Špenátové špagety se sušenými rajčaty

Jednoduchý recept na zdravý oběd plný chuti. A hotový jenom do pár minut!

Krémové těstoviny tvoří spolu se špenátem a sušenými rajčaty skvělou kombinaci, kterou si naprosto zamilujete. Dalším plusem je to, že je recept za chvíli hotový, takže pokud nemáte moc času, je to recept přesně pro Vás!

Recept na špenátové špagety se sušenými rajčátky:

Potřebujete (na 2 porce):

• 100g mraženého špenátu

• 250g celozrnných špaget

• Cca 70g sušených rajčat

• 2 lžíce oleje + další na vaření špaget

• Půlka cibule

• 3 stroužky česneku

• Pepř a sůl dle chuti

• Cca 150 ml zeleninového vývaru

• Půl hrnku zakysané smetany

• 1/4 hrnku strouhaného sýru

• 1 lžíce másla

Postup:

1. Rozmražte špenát a uvařte těstoviny, smíchejte dohromady.

2. Mezitím rozpalte olej na pánvi a přidejte najemno nakrájenou cibulku a sušená rajčata. Vařte asi tři minuty.

3. Přidejte česnek a koření. Vařte asi minutu.

4. Přidejte vývar a vařte asi 2 minuty, dokud nezredukujete tekutinu.

5. Přijdete zakysanou smetanu, sýr a máslo.

6. Nakonec vše smíchejte dohromady a je hotovo.