Špenátové těstoviny s vejcem

Zdravý a jednoduchý oběd pouze ze 4 ingrediencí! Recept je vhodný i do redukce, navíc je rychle hotový, takže budete mít více času na jiné věci.

Vejce si k němu dávat nemusíte, ale zvyšují počet bílkovin, proto je doporučuji - nebo alespoň nějakou jinou alternativu s bílkovinami.

Recept na špenátové těstoviny s vejci:

Potřebujete (na 1 porci):

• 100g těstovin

• 100g špenátu (klidně i víc)

• 50g mozzarelly

• vejce

• popřípadě nějaké koření, sůl apod.

Postup:

1. Těstoviny uvařte podle návodu.

2. Mezitím poduste špenát (případně ho nechte rozmrznout, záleží jaký použijete).

3. Mozzarellu nastrouhejte nebo nakrájejte.

4. Vše smíchejte dohromady. Dosolte a opepřete, přidejte další koření podle chuti.

5. Usmažte volské oko a podávejte s těstovinami.