Arašídové rolky z pánve

Sladký a jednoduchý dezert, ke kterému ani nepotřebujete troubu! A pokud náhodou nemáte rádi arašídové máslo, stačí použít jinou náplň.


Recept se může zdát zdlouhavý, nicméně ho určitě zvládnete, nejsou v něm žádné složitosti. Rolky jsou měkké ale i křupavé zvenku. Vyzkoušejte sami:

Recept na sladké rolky z pánve:


Potřebujete:

  • 120ml teplého mléko

  • 12g cukru

  • 3g sušeného droždí

  • 200g mouky

  • Špetka soli

  • 15g máslo

Náplň:

  • arašídové máslo, džem a jiné

Postup:

  1. Smíchejte mléko s cukrem a droždím. Promíchejte.

  2. Přidejte mouku, sůl a opět promíchejte, dokud vám nevznikne těsto.

  3. Přidejte rozpuštěné máslo a opět smíchejte. (Ideálně rukama)

  4. Zakryjte a nechte 10 minut odpočinout.

  5. Hněťte těsto dokud není hladké.

  6. Vyválejte (stačí rukama) do širšího válečku a zlehka rukama zplácněte těsto.

  7. Potřete pracovní desku olejem a vyválejte na ní těsto válečkem do obdélníku. (cca 20x30cm), dva konce (ty kratší) nechte širší (nebo ohnuté).

  8. Natřete náplní (arašídové máslo, marmeláda, proteinella, čokoláda...)

  9. Vyválejte konce a zarolujte.

  10. Rozdělte na několik stejných částí. (Naznačte např. přitlačením nože na těsto tak, aby tam zůstala rýha - zlehka)

  11. Vezměte si čistou nit, tu natáhněte pod těsto, zatočte kolem a překřižte nahoře a zatáhněte, tímto těsto ukrojíte tak, aby nezměnilo tvar.

  12. Nechte hodinu kynout přikryté.

  13. Dejte na rozpálenou pánev (s kapkou oleje) a smažte na co nejnižším plamenu.

  14. Po cca 2 minutách otočte a smažte i z druhé strany. Dle potřeby i déle ale dávejte pozor, aby se to nepřipálilo.

76 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše