Borůvkový cheesecake

Jestli jste milovníky jednoduchých a sladkých receptů, tak tento recept prostě musíte vyzkoušet!

Jedním z našich nejoblíbenějších receptů jsou právě cheesecaky, na našem webu jich najdete spoustu, například tento jahodový, nebo kiwi. Pokud nejste fanoušci ovocných, tak u nás najdete třeba recept i na tento proteinový nebo ořechový cheesecake.

Recept na zdravý ovocný cheesecake:

Potřebujete:

Na krustu:

• 2 zralé banány

• 200g celozrnné špaldové mouky

• 1 vejce

• 2 lžíce oleje

• 1 lžička vanilkového extraktu

• 1 lžička jedlé sody

Náplň:

• 2 měkké tvarohy

• 200ml zakysané smetany

Poleva:

• 100g mražených borůvek (můžete dát i čerstvé)

• 5 lžic třtinového cukru

• 1 lžíce škrobu

Postup:

1. Banány rozmačkejte a přidejte k nim ostatní ingredience na krustu. Těsto dejte do formy a pečte na 180°C asi 30 minut.

2. Ingredience na náplň spolu promíchejte a máte hotovo.

3. Jakmile cheesecake zchladne naneste na něj krém a dejte asi na hodinu do lednice.

4. Borůvky nechte rozmrazit (vodu vylijte) a rozmixujte, a dejte vařit do hrnce s cukrem asi na 5 minut. Škrob rozmíchejte v trošce vody a přimíchejte k borůvkám. Chvíli povařte.

5. Na cheesecake naskládejte další borůvky, pokud chcete.

6. Jakmile poleva vychladne, nalejte ji na cheesecake. Nechte na chvíli ztuhnout.