Příprava housek má více výhod. Víte, z čeho jste je udělali, jsou čerstvé a nejde o žádné polotovary. Naštěstí to ani není náročné!
Musíte si ale dát pozor na několik věcí - musíte přidat přesně tolik mouky, aby těsto šlo zpracovat, ale ne příliš moc, jinak nebudou housky nadýchané. Také je důležité nepřepracovat těsto nebo ho nenechat překynout.
Recept na burgerové housky:
Potřebujete (na 8 housek):
400g špaldové mouky
7g sušeného droždí
220ml vlažného mléka
1 lžička cukru
1 lžička soli
30g rozpuštěného másla
1 vejce
Postup:
Smíchejte mouku, droždí, sůl a cukr. Rozmíchejte.
Přidejte mléko a smíchejte, poté máslo a vejce a promíchejte.
Hněťte těsto asi 5-10min, dokud se nezačne odlepovat od okrajích mísy.
Poté těsto rozkrojte na 8 stejných dílů a z každého dílů vytvarujte kuličky. Nechte je nakynout na 30-40min.
Potřete vejcem a posypte semínky.
Dejte péct na 180°C asi na 20min.