Burgerové housky

Příprava housek má více výhod. Víte, z čeho jste je udělali, jsou čerstvé a nejde o žádné polotovary. Naštěstí to ani není náročné!

Musíte si ale dát pozor na několik věcí - musíte přidat přesně tolik mouky, aby těsto šlo zpracovat, ale ne příliš moc, jinak nebudou housky nadýchané. Také je důležité nepřepracovat těsto nebo ho nenechat překynout.

Recept na burgerové housky:

Potřebujete (na 8 housek):

• 400g špaldové mouky

• 7g sušeného droždí

• 220ml vlažného mléka

• 1 lžička cukru

• 1 lžička soli

• 30g rozpuštěného másla

• 1 vejce

Postup:

1. Smíchejte mouku, droždí, sůl a cukr. Rozmíchejte.

2. Přidejte mléko a smíchejte, poté máslo a vejce a promíchejte.

3. Hněťte těsto asi 5-10min, dokud se nezačne odlepovat od okrajích mísy.

4. Poté těsto rozkrojte na 8 stejných dílů a z každého dílů vytvarujte kuličky. Nechte je nakynout na 30-40min.

5. Potřete vejcem a posypte semínky.

6. Dejte péct na 180°C asi na 20min.