Dýňový koláč s tvarohem

Dnes tu máme jednoduchý a zdravý recept na dezert. Chutná skvěle a dobře poslouží i jako zdravá snídaně. Sice není úplně sezóna na dýni - ale pokud nějakou seženete, určitě vyzkoušejte tento recept!

Kombinace dýně, tvarohu a ořechů je prostě dokonalá. Přesvědčte se o tom sami:

Recept na zdravý dýňový koláč:

Potřebujete:

• 2 vejce

• 400g pečené dýně

• 300g špaldové mouky

• 50ml oleje

• Asi hrnek mléka

• 1/2 vlažné vody

• Asi 50g třtinového cukru (nebo jiného sladidla - můžete i více či méně)

• 1/2 lžičky kypřícího prášku

• Špetku jedlé sody

Náplň:

• 4 měkké tvarohy

• Pár lžic zakysané smetany/mléka/vody na zjemnění

• 2 vejce

• Sladidlo dle preferencí

Postup:

1. Rozmixujte pečenou dýní v troubě do pyré. Vodu můžete přidat do pyré a nebo později rovnou do těsta.

2. V jiné míse vyšlehejte vejce s cukrem.

3. Přidejte pyré, mouku, olej, kypřící prášek a sodu. Nakonec přidejte mléko dle konzistence. Tak aby těsto nebylo příliš tuhé ale ani příliš řídké.

4. Poté si připravte náplň: vše smíchejte dohromady.

5. "Nalijte" polovinu těsta na plech.

6. Na to nalijte náplň. A opět zalijte těstem.

7. Dejte péct na 180°C asi 50 až 60 minut.

8. Po vychladnutí si můžete připravit poslední vrstvu - rozemleté oříšky se lžící medu, kterou poté jenom naneste na vršek buchty.