Jednoduchá dýňová polévka

Dýňová polévka je něco, co nemůže na podzim chybět. Minimálně jednou si ji dát musíme! A tento recept je velmi jednoduchý.


Stačí Vám v podstatě jenom dýně, koření a vývar. Potom už jen ozdoba je hotovo. Tato polévka je doopravdy jednoduchá a chutná báječně. Vyzkoušejte:

Recept na dýňovou polévku:


Potřebujete:

  • 1 cibule

  • olivový olej

  • 700g dýňového pyré

  • 600ml zeleninového vývaru

  • lžička sušeného česneku

  • lžička muškátového oříšku

  • sůl, pepř dle chuti

  • lžička kurkumy

  • volitelně: chilli či jiné koření

Na ozdobu: řecký jogurt, bylinky, sezamová semínka, krutony


Postup:

  1. Na olivovém oleji orestujte nakrájenou cibuli.

  2. Přidejte dýňové pyré (pokud je ztuhlé, přidejte i trochu vody) a případně rozmixujte.

  3. Přidejte vývar a koření.

  4. Vařte dokud polévka nezíská krémovou konzistenci.

  5. Podávejte s řeckým jogurtem, bylinky apod.

52 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše