Jednoduchá dýňová polévka je něco, co nemůže na podzim chybět. Minimálně jednou si ji dát musíme! A tento recept je velmi jednoduchý.
Stačí Vám v podstatě jenom dýně, koření a vývar. Potom už jen ozdoba je hotovo. Tato polévka je doopravdy jednoduchá a chutná báječně. Vyzkoušejte:
Recept na dýňovou polévku:
Potřebujete:
1 cibule
olivový olej
700g dýňového pyré
600ml zeleninového vývaru
lžička sušeného česneku
lžička muškátového oříšku
sůl, pepř dle chuti
lžička kurkumy
volitelně: chilli či jiné koření
Na ozdobu: řecký jogurt, bylinky, sezamová semínka, krutony
Postup:
Na olivovém oleji orestujte nakrájenou cibuli.
Přidejte dýňové pyré (pokud je ztuhlé, přidejte i trochu vody) a případně rozmixujte.
Přidejte vývar a koření.
Vařte dokud polévka nezíská krémovou konzistenci.
Podávejte s řeckým jogurtem, bylinky apod.
Jednoduchá dýňová polévka
Tato dýňová polévka je skvělá především do podzimních dní. Krásně vás zahřeje i zasytí. Tak na nic nečekejte a vyzkoušejte ji.