Kávové cupcaky

Recept speciálně pro milovníky kávy! Cupcaky jsou vhodné právě jako dobrota ke kávě.


I pokud nemáte kávu rádi, určitě si tento recept zamilujete - vyzkoušejte a uvidíte! Pokud nevěříte nebo kávu nemůžete z nějakého důvodu pít, lze vynechat.

Recept na kávové cupcaky:


Potřebujete:

Na krustu:

  • 250g ovesných vloček (nebo mouku, sušenky...)

  • 80g rozpuštěného másla

  • 50g proteinu nebo sypkého sladidla


Náplň:

  • 2 měkké tvarohy

  • 50ml silné kávy

  • 50g třtinového cukru

  • lžička vanilkového extraktu

  • 3 vejce


Poleva

  • 40g čokolády

  • 200ml zakysané smetany


Postup:

  1. Rozmixujte ovesné vločky najemno, přidejte rozpuštěné máslo a sladidlo, promíchejte. Směs by měla držet tvar. Vtlačte do formiček na muffiny.

  2. Tvaroh rozšlehejte spolu s cukrem, přidejte vanilkový extrakt i vychladlou kávu. Jakmile je směs promíchaná, přidávejte po jednom vejce a vždy ho zamíchejte do směsi. Snažte se směs příliš nepřešlehat.

  3. Směs vlijte do připravených formiček na muffiny a dejte péct na 180°C asi na 30 minut nebo dokud se muffiny neupečou.

  4. Nechte vychladnout (nejlépe v otevřené troubě). A jakmile vychladnou, rozpusťte čokoládu a přidejte k ní zakysanou smetanu - rozmíchejte.

  5. Polevu natřete na muffiny a máte hotovo. Ještě můžete posypat nasekanou čokoládou.

122 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše