Křupavé tofu

Zkoušeli jste si někdy připravit křupavé tofu? Určitě byste ho měli zkusit alespoň jednou!


Stačí Vám jenom pár ingrediencí, které nejspíš už dávno máte a také pár minut, které jste ochotni obětovat. Tento recept je jednoduchý, poměrně rychlý a potěší snad úplně každého.

Recept na křupavé tofu:


Potřebujete:

  • cca 450g tofu natural

  • 3 lžíce kukuřičného škrobu

  • 1 lžičku soli

  • 1/4 lžičky mletého černého pepře (pokud jste na pepř zvyklí a máte ho rádi, klidně přidejte i více)

  • olej na smažení (řepkový, slunečnicový, sezamový - nějaký s vyšším kouřovým bodem)

Podávání:

  • rýže

  • zelenina

Postup:

  1. Nakrájejte tofu na kostičky.

  2. Vysušte tofu (stačí položit kostky na papírový ubrousek, přikrýt dalšími papírovými ubrousky a zatížit něčím těžkým a počkat nejméně 15 minut).

  3. Mezitím si smíchejte sůl, pepř a kukuřičný škrob ve větší míse.

  4. Přidejte tofu kostky do mísy a pořádně promíchejte.

  5. Rozpalte olej na pánvi na středním ohni a osmažte tofu.

  6. Nezapomeňte smažit i z druhé strany (nebo ze všech). Osmažené je, když dostane zlatou/žlutou barvu a je křupavé.



116 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše