Měkký preclík

Zkoušeli jste někdy takové ty velké preclíky, které jsou krásně zbarvené a taky měkoučké?


Pokud ano, zkuste si je připravit i doma - jsou mnohem lehčí, než se zdá! A pokud jste je nezkoušeli - určitě si je zkuste připravit! 😁 Je to skvělá svačinka, A k tomu, abyste si je upekli doma, nepotřebujete příliš ingrediencí, takže hurá na to!

Recept na měkké preclíky:


Potřebujete:

  • 350ml vlažné vody

  • 1 balení sušeného droždí

  • 1 lžička soli

  • 1 lžička cukru

  • 470g mouky (víc nebo míň dle potřeby)

  • 1 vejce


Postup:

  1. Předehřejte troubu na 220°C.

  2. Smíchejte vlažnou vodu s droždím a promíchejte. Přidejte sůl a cukr.

  3. Do mísy dejte mouku (cca 300g) a přidejte vodu s droždím, promíchejte.

  4. Postupně přidávejte mouku dokud těsto není dostatečně tuhé. Nicméně by nemělo být příliš tuhé. Měli byste mít hladké a nelepivé těsto.

  5. Těsto byste měli hníst cca 3 minuty.

  6. Rozdělte si těsto na asi 4 části - kuličky (záleží na tom, jak velké je chcete).

  7. Každou kuličku rozrolujte do provazu (stejně širokém v každém místě).

  8. Vytvarujte preclík (oba konce provazu dejte k sobě, překřižte, zatočte a tento spojený konec dejte zpět dolů k prostředku provazu).

  9. Potřete vajíčkem každý z preclíku a posypte solí.

  10. Pečte asi 10 minut. Potom přepněte troubu na gril a pečte dalších asi 5 minut, aby pretzlíky z vrchu trochu zhnědly.

75 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše