Obložený toast se ztraceným vejcem

Aktualizováno: 19. 3.

Máme pro Vás recept na slanou snídani nebo klidně i brunch!



Zkoušeli jste někdy ztracené vejce? Je vlastně o něco jednodušší než se Vám může zdát. A vše je hotové do cca 10 minut.



Recept na obložený toast:


Potřebujete:

  • pečivo (toastový chléb)

  • 2ks vejce

  • bylinky (bazalka, oregano)

  • pepř

  • kuřecí šunka 96%


Na domácí majonézu:

  • 80g řeckého jogurtu

  • lžička olivového oleje

  • stroužek česneku

  • cibule (může být i granulovaná cibule)

  • kurkuma

  • sůl

  • pepř

  • paprika sladká

  • plnotučná hořčice

Postup:

  1. Nejdříve dejte vařit vodu na vejce. Připravte si větší hrnec a počkejte, dokud Vám voda nezačne vřít.

  2. Mezitím si připravte majonézu - smíchejte jogurt, olivový olej, česnek, cibuli, lžičku kurkumy, špetku soli, pepř a sladkou papriku.

  3. Rozmixujte.

  4. Natřete majonézu na toast a dejte si opéct šunku na sucho.

  5. Šunku dejte na toast.

  6. Do majonézy přidejte hořčici a lžičku kurkumy.

  7. Dejte na vrstvu šunky.

  8. Rozklepněte si 1 vejce do misky.

  9. Jakmile Vám začne vřít voda, stáhněte ji na nízký plamen a vodou zamíchejte, abyste vytvořili vodní vír. Doprostřed víru vyklopte vejce z misky a vařte 3 minuty.

  10. Jakmile je uvařeno, opakujte celý tento postup i s druhým vejcem.

  11. Vejce dejte na toast, posypte bylinkami a máte hotovo.

153 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše