Plněné batáty

Z batátů si můžete udělat i hlavní jídlo, ne pouze přílohu a postup není nijak složitý!


Sladké brambory jsou ideální pro tento recept, právě kvůli nasládlé chuti. Nicméně recept lze udělat i z klasických brambor.

Recept na plněné batáty:


Potřebujete (2 porce):

  • 2 menší batáty

  • 50g brokolice

  • 50g hrášku

  • 125g červené řepy (předvařené, případně si ji uvařte doma)

  • sůl

  • tofu natural

  • česnek

  • cibule

  • lahůdkové droždí

na posyp: strouhaná mozzarella, balkánský sýr


Postup:

  1. Batáty umyjte a dejte péct do trouby na 220°C asi na 40 minut (dokud nebudou měkké).

  2. Mezitím si připravte náplň - cibuli si osmažte na troše oleje, přidejte stroužek česneku. Přidejte tofu nakrájené na kostičky. Nakonec přidejte brokolici, hrášek a řepu. Stáhněte z plotny, osolte a přidejte asi lžíci lahůdkového droždí, promíchejte.

  3. Batáty rozkrojte a vnitřek umačkejte a natlačte na okraje batátů.

  4. Směs dejte do batátů a posypte strouhaným sýrem, dejte ještě na pět minut zapéct do trouby.

50 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše