.jpg)
Jedli jste někdy cheesecake na snídani? Pokud ne, tak přicházíte o hodně. Tento cheesecake obsahuje velké množství bílkovin, a proto je vhodný na snídani. Zároveň obsahuje spoustu ovoce a chutná skvěle!
Při pečení cheesecaku se dá hodně improvizovat. Ovoce se dá vyměnit za jiné, pokud zrovna nemáte kiwi. A nebo pokud chcete vyzkoušet něco nového! Místo cottage sýra můžeze použít tvaroh nebo řecký jogurt, ale je nutno trochu poupravit množství.
Recept na zdravý kiwi cheesecake:
Potřebujete (4 porce):
Korpus:
100g sušenek (vašich oblíbených, já dala sušenky Gullón)
100ml mléka
40g másla
Náplň:
balení cottage sýra
2x skyr malý
1 lžíce třtinového cukru
Poleva:
3ks kiwi
1 lžíce cukru
Postup:
Sušenky rozdrťte a smíchejte s mlékem a máslem. Možná bude potřeba méně mléka
Na náplň vše smíchejte. Do formy vtlačte sušenkovou hmotu a na to dejte náplň. Pečte na 25 minut na 180°C.
Chvíli počkejte než trochu vychladne. Pak jen dozdobte pomocí kiwi. Jedno kiwi rozmixujte a dejte vařit s cukrem a citronovou šťávou (asi lžičkou). Pak můžete přecedit a polít cheesecake šťávou.