Sýrové tortilla chipsy

Aktualizováno: 19. 2.

Vyzkoušejte si udělat tortilla chipsy doma - chutnají ještě lépe, než ty kupované.

Tyto chipsy jsou plné bílkovin a o hodně zdravější než ty, které byste koupili v obchodě. Zároveň nejsou pracné, takže výsledek stojí za to!

Recept na sýrové tortilla chipsy:


Potřebujete:

  • 250g mozzarelly (ideálně bez nálevu, pokud je s nálevem, tak co nejvíc vysušit)

  • 50g mouky

  • Půl lžičky soli

  • Půl lžičky pepře

  • (Klidně i chilli nebo oregano, či jiné koření dle toho, na jaké chipsy máte chuť)


Postup:

  1. Nakrájejte nebo nastrouhejte mozzarellu na malé kousky. Potom dejte rozehřát, aby roztekla.

  2. Přidejte mouku a koření a důkladně promíchejte a zpracujte do těsta.

  3. Rozválejte mezi dvěma papíry na pečení na tenko (čím tenčí tím lépe - 2-5mm).

  4. Rozkrájejte na libovolné tvary.

  5. Dejte péct na 180°C asi na 7 minut z jedné strany (resp. než zespodu zezlátnou) a potom 5 minut z druhé strany (nebo opět než zezlátnou).

129 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše