Sladké dýně

Aktualizováno: 14. 9.

Sladké pečivo určitě znáte - zkoušeli jste si ho někdo sami doma upéct? My tu pro Vás dnes máme jednoduchý recept, který má příchuť dýní a je naprosto vhodný pro podzim.


Tento recept si můžete hodně upravit - nemusíte dělat tvary dýní, nemusíte to ničím polévat. Můžete vynechat dýňové pyré. A naplnit to také můžete libovolně. Jednoduše řečeno si recept přizpůsobte dle Vašich vlastních požadavků.

Recept na sladké pečivo:


Potřebujete:

  • 1 a půl lžičky sušeného pekařského droždí

  • asi 1/3 hrnku mléka

  • 1/3 hrnku dýňového pyré

  • asi 2 lžíce medu

  • 2 odměrky proteinu

  • 1 lžíce oleje

  • asi lžička kurkumy a skořice

  • 1 hrnek celozrnné špaldové mouky

A na náplň si připravte 100% arašídové máslo


Postup:

  1. Nasypte sušené droždí do teplého mléka a lehce promíchejte, přidejte med, nechte asi 5 minut působit.

  2. Smíchejte mouku, pyré, koření, olej, protein, med dohromady a přilejte droždí s mlékem. Vše důkladně promíchejte, dokud se těsto nespojí. Těsto by nemělo lepit. (pokud bude moc lepivé, přidávejte mouku) Poté nechte těsto kynout cca 1 hodinu.

  3. Jakmile těsto nakyne, rozkrojte ho na asi 6 nebo 8 stejných dílů. Z každého dílu vytvarujte kuličky a poté je rozválejte válečkem na šířku zhruba 1-1,5 centimetr.

  4. Doprostřed rozváleného těsta dejte arašídové máslo - asi lžíci, záleží na velikosti dýní.

  5. Důkladně zadělejte těsto a opět z něj vytvarujte kuličky.

  6. Převažte provázkem tak, abyste získali tvar dýně - podle přiložené fotky. (provázek zavažte tak, abyste dýni rozdělili na 8 stejných částí).

  7. Poté nechte opět znovu nakynout opět asi na hodinku.

  8. Potřete dýně olejem a dejte do trouby na 180°C asi na 15-30 minut.

"Stopku" dýně jsem nahradila celou skořicí a dýni jsem polila rozpuštěnou čokoládou (nebo dýňovým pyré)

A máte hotovo - z těsta můžete udělat samozřejmě i nějaký jiný tvar než dýni.

162 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše