Častěji se u nás objevují sladké snídaně, ale občas je příjemné je vyměnit za slané.
Vymýšlení snídaní je náročné, a určitě nechceme snídat každý den to stejné. Tento recept se dá ale libovolně obměňovat, a proto díky němu můžete mít velké množství nových jídel a snídaní.
Recept na snídaňové muffiny:
Potřebujete (zhruba na 15 muffinů):
Základ:
6 vajec
1 cibule
sůl
pepř
Sýrové:
150g strouhaného eidamu
1 mozzarella
100g šunky
petrželka
Rajčatové:
150g rajčatového pyré
2 mozzarelly
oregano
bazalka
Postup:
Cibuli nakrájejte nadrobno a smíchejte s vejci. Přidejte asi lžičku soli a trochu pepře. Rozdělte směs na poloviny.
Na sýrové: do poloviny směsi přidejte strouhaný sýr a mozzarellu nakrájenou na malé kostičky, stejně tak i šunku. Nakonec přidejte petrželku.
Na rajčatové: do druhé poloviny přidejte pyré, mozzarelly nakrájené na kostičky, oregano a bazalku.
Dejte do formiček na muffiny.
Pečte na 175°C asi 20 minut v troubě.