Tvarohovo-špenátové knedlíčky

Aktualizováno: 24. 9.

Jednoduchý oběd, který si můžete připravit pouze z pár surovin!


Knedlíčky jsou hotové za pár minut (je lepší nechat těsto odležet v lednici, aby šly lépe tvarovat, ale jde to i bez toho.

Recept na špenátové knedlíčky:


Potřebujete (na 4 porce):

  • 300g špenátu

  • 250g tvarohu (v kostce)

  • 200g mouky

  • 3 vejce

  • 100g strouhané mozzarelly

  • pepř, sůl


Na omáčku:

  • 250ml mléka

  • hrst bazalky

  • 2 lžičky sušeného česneku

  • 1 lžíce kukuřičného škrobu

Postup:

  1. Všechny ingredience spolu rozmixujte.

  2. Dejte asi na 30 minut do lednice.

  3. Poté vytvarujte ze směsi knedlíčky (s namočenýma rukama to půjde lépe) a vařte ve vroucí osolené vodě, dokud nevyplavou.

  4. Na omáčku rozmixujte bazalku s mlékem a dejte vařit. Přidejte česnek a škrob, nezapomeňte míchat.

  5. Omáčka by měla zhoustnout.


347 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše