Tip na rychlou večeři nebo lehký oběd - zapečená quinoa. Příprava zabere chvilku a samotné pečení už jen něco kolem 30 minutek.
Tento recept lze přizpůsobovat tomu, co máte rádi. Místo quinoy můžete dát kuskus, pokud nemáte rádi rajčata, můžete dát jinou zeleninou a podobně. Pokaždé můžete přidat i různé koření - jednoduše řečeno, existuje spoustu možností, jak z tohoto receptu udělat nové jídlo.
Recept na zapečenou quinou:
Potřebujete:
- 150g quinoy
- 2 mozzarelly
- 100g strouhaného sýra
- 5 rajčat
- 300g zeleniny
- 2 stroužky česneku
- 1 cibule
- oregáno, bazalka, sůl
1. Uvařte quinou.
2. Osmažte cibulku na troše oleje, přidejte česnek.
3. Smíchejte zeleninu, cibulku, česnek a quinou. Přidejte zbytek ingrediencí kromě mozzarelly a rajčat.
4. Směs dejte do zapékací mísy.
5. Navrch naskládejte nakrájenou mozzarellu a rajčata.
6. Pečte v troubě asi 30 minut na 180°C.