Zdravé pizza muffiny

Vyzkoušeli jste někdy slané muffiny? Takovou klasikou jsou sýrové a vajíčkové. Ale zkoušeli jste někdy pizza muffiny?


Ideální svačinky do práce a nejen tam. Je vhodná pro všechny milovníky pizzy, jídla nebo muffinů. Nebo všech dohromady. Takže pokud k nim patříte, zkuste tento recept!

Recept na zdravé pizza muffiny:


Ingredience:

  • 500g špaldové celozrnné mouky + 20g proteinu bez příchutě (lze nahradit moukou)

  • 400g rajčatového pyré

  • 3 vejce

  • 200g mozzarelly (pokud možno té bez nálevu)

  • 25ml olivového oleje

  • 1 kypřící prášek

  • 1 lžička cukru

  • 1 lžička soli

  • 3 lžíce oregana

  • 1 lžička sušeného česneku

  • 2 lžíce sušené bazalky



Postup:

  1. Nastrouhejte mozzarellu

  2. Smíchejte všechny ingredience až na mozzarellu dohromady

  3. Přimíchejte cca 2/3 mozzarelly do těsta

  4. Naplňte košíčky na muffiny asi do 2/3 (pokud používáte plech na muffiny, vymažte olejem, silikonové košíčky vymazávat nemusíte).

  5. Posypte každý muffin zbylou mozzarellou

  6. Dejte péct na 180°C asi na 15 - 20 minut. 7. Dokud okraje "nezezlátnou". Pokud necháte v troubě příliš dlouho, mohou být sušší 😕




157 zobrazení0 komentářů

Nejnovější příspěvky

Zobrazit vše