Zdravý vrstvený jablečný koláč

Tentokrát tu pro Vás máme recept na kterém si pochutnáte snad úplně každý - pokud máte rádi jablka.

Opět se nemusíte ničeho obávat, nejedná se o nic složitého. A výsledek stojí za to! Princip je vlastně také jednoduchý, vrstva jablek, vrstva těsta, vrstva jablek a vrstva těsta! Nahoře už je jen opět jednoduchý přeliv. A oříšky, které Vás ještě více přenesou do podzimní atmosféry. Tak na nic nečekejte a dejte se do pečení!

Recept na vrstvený jablečný koláč:

Ingredience:

• 150g celozrnné špaldové mouky

• 30g třtinového cukru

• 3 vejce

• 4 větší jablka

• 1 lžička kypřícího prášku

• 3 lžíce zakysané smetany

• 1 lžička vanilkového extraktu

Topping:

• 1 vejce

• 2 lžičky cukru

• 1 lžíce másla

• 4 lžíce nasekaných oříšků (mandle, arašídy...)

Postup:

1. Oloupejte a vykrájejte 4 veliká jablka a nakrájejte je na čtvrtky a ty pak na tenké plátky.

2. Ve větší míse vyšlehejte 3 vejce a cukr. Přidejte 3 lžíce zakysané smetany a znovu šlehejte, dokud se těsto nespojí.

3. V jiné míse smíchejte mouku a kypřící prášek. Toto přidejte k vyšlehané hmotě z kroku 2.

4. Přidejte vanilkový extrakt a opět promíchejte.

5. Plátky jablek vyskládejte do formy (s průměrem 22 cm) na pečící papír. Přes ně nalijte půl těsta. Opět dejte další vrstvu jablek a zalijte zbytkem těsta.

6. Pečte na 205°C asi 25 minut.

7. Mezitím si promíchejte vejce s cukrem a rozpuštěným máslem.

8. Nalijte topping přes koláč a posypte nasekanými oříšky, pečte dalších 10 až 15 minut.