Další vánoční cupcaky, které jsou rychlé a jednoduché, a stejně tak i jejich ozdobení.
Náplň můžete obarvit i na jinou barvu - doporučuji například i červenou řepu. Nebo můžete nechat krém bílý. I tak budou vypadat vánočně.
Recept na vanilkové cupcakes:
Potřebujete (asi 12 cupcakes):
250g špaldové mouky
1 lžička kypřícího prášku
2 vejce
4 lžíce třtinového cukru
40g másla
50ml mléka
špetka soli
vanilkový extrakt
Na krém:
250g polotučného tvarohu
100ml smetany ke šlehání
2 lžíce kukuřičného škrobu
Něco na obarvení (matcha, spirulina nebo jen barvivo)
Postup:
Vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
Po jednom přidávejte vejce a šlehejte. Přidejte vanilkový extrakt.
V jiné míse smíchejte všechny sypké suroviny.
K vejcům přidávejte postupně 1/3 sypké směsi za stálého míchání a poté 1/3 mléka. Pokračujte dokud nepoužijete všechny ingredience. Těsto by mělo být tekutou konzistenci, případně přidejte více mléka.
Dejte péct na 180°C asi na 20 minut.
Na krém smíchejte suroviny a vvyšlehejte. Ozdobte.
Comentarios