Zkoušeli jste už nějaký zdravější koláč? Chutnal Vám? Tento je naprosto božský!
Tyto koláčky jsou ideální svačinkou nebo klidně i snídaní. Nepotřebujete na ně žádné formy a nejsou nijak složité. Ovoce můžete přidat dle toho, co zrovna máte. A pokud třeba nemáte podmáslí, určitě můžete nahradit jogurtem a mlékem - jde hlavně o konzistenci. Vyzkoušejte:
Recept na koláčky z podmáslí:
Potřebujete:
Těsto:
430g špaldové mouky
180ml podmáslí
50g třtinového cukru
50g másla
1 lžíce rumu
Pár kapek vanilkového extraktu
1 žloutek
7g sušeného droždí
Kůra z citronu (asi z poloviny)
Špetka soli
Náplň:
250g pevného tvarohu
Vejce + zbylý bílek
1/2 balení vanilkového pudinku (prášek)
Sladidlo dle chuti
Volitelně: vanilkový protein
Drobenka:
15g másla
15g ovesných vloček
25g mouky
20g vanilkového cukru
Lžička skořice
Na ozdobu: rybíz a borůvky nebo jakékoli jiné ovoce
Postup:
Máslo, podmáslí, vejce a rum si předem vytáhněte/lehce rozehřejte tak, aby vše mělo pokojovou teplotu.
Všechny suroviny na těsto smíchejte a vypracujte hladké těsto.
Těsto rozdělte na 12 kusů, z každého vytvarujte koláček a uprostřed udělejte důlek.
Připravte si náplň. Vejce a zbylý bílek rozmíchejte, polovinu dejte stranou na potření a zbytek promíchejte se zbylými ingrediencemi na náplň.
Připravte si drobenku - rozehřejte máslo a poté přidejte zbytek ingrediencí. Zlehka opražte (asi minutu).
Na každý koláč do důlku dejte lžíci náplně, posypte ovocem a poté drobenkou.
Potřete vejcem a dejte péct na 170°C asi na 25 minut.
Líbí se Vám naše recepty? Podívejte se na náš e-shop, kde najdete několik různých e-kuchařek plných zdravých a jednoduchých receptů. Najdete tam i dvě sbírky receptů, které jsou zdarma ke stažení.