Čoko-piškoty s náplní

Určitě je znáte z obchodů - ale zkusila jsem si je připravit doma a je to lehčí než jsem myslela. A dokonce mi chutnaly mnohem víc.

Sice nejsou všechny piškoty symetrické a každý vypadá jinak, ale jsou opravdu dobré. Vyzkoušejte je a dejte nám do komentářů vědět, jak se povedly.

Recept na čoko-piškoty:

Potřebujete:

Na piškoty:

- 60g celozrnné špaldové mouky

- 30g ghí (nebo másla)

- 2 vejce

- 2 lžíce medu

Náplň:

- želatina

- libovolná šťáva z ovoce (brusinky, citron, jahody, pomeranče)

- lžíce medu

Postup:

Vejce vyšlehejte s medem do pěny. Opatrně vmíchejte ghí a mouku. Těsto vlijte do plechu na muffiny, ale pouze na dno (aby Vám vznikl tvar piškotů) nebo nalijte na plech a po upečení vykrájejte. Pečte asi 15 minut na 170° C.

Želatinu připravte podle návodu a vmíchejte do ní ovocnou šťávu s medem. Vylejte jí na plech a jakmile ztuhne, vykrájejte z ní menší kolečka. Ty položte na piškoty, polijte je čokoládou a máte hotovo. 👌💕