top of page

Čokoládový mini-dortík

Aktualizováno: 16. 12. 2023

Milujete čokoládu? Já ano! A proto vznikl tento recept, kde je čokolády spousta - a aby toho nebylo málo, ještě je přidaná extra čokoláda v polevě. Bojíte se, že to není zdravé? Ale je. Dokonce můžete místo kakaa použít čokoládový protein a dodat tomu extra bílkoviny.


Tento recept je mnohem jednodušší než vypadá. Zabere to jen chvíli - jediná prodleva je ve chvíli, kdy necháváte chladnout upečený dortík. Vyzkoušejte tento recept, a dejte nám vědět, jak Vám chutnal. ❤


Recept na čokoládové dortíky:

A co potřebujete? (na 2 menší dortíky)

  • 50g čokolády (kvalitní a vysokoprocentní)

  • 100ml vody

  • 4 lžíce kakaa

  • 60g ghí (nebo másla)

  • 2 vejce

  • 150g zakysané smetany

  • 200g špaldové celozrnné mouky

  • 1/2 lžičky sody

  • 3 lžíce medu

  • vanilkový extrakt

Na krém:

  • 250g tvarohu (kostka)

  • silná káva (asi 50ml nebo můžete vynechat)

  • 10g čokolády

  • 1 lžíce medu

Na ozdobu: smetana ke šlehání, kakao, 10-20g čokolády, kakaové máslo


Postup:

  1. Čokoládu rozpusťte spolu s vodou v hrnci a přidejte kakao - zamíchejte.

  2. Jakmile vám vznikne hladká směs, vypněte sporák a nechce vychladnout asi na 15 minut. Poté přijdete ghí, vejce, med, vanilkový extrakt, zakysanou smetanu a poté suché ingredience (kromě sody).

  3. Pokud jsou v těstě hrudky, použijte šlehač. Úplně nakonec přidejte sodu a zamíchejte.

  4. Dejte do formy - buď na dort nebo na plech (po upečení vyříznete z těsta kola pomocí formy) a pečte na 180°C asi 30 minut.

  5. KRÉM: smíchejte všechny ingredience dohromady (čokoládu nejdříve rozpusťte).

  6. Vychladlý a upečený dort rozkrojte (nebo dejte vykrájená kola na sebe) a vrstvy promažte krémem - zároveň natřete i vnějšek dortu krémem.

  7. Dort polijte rozpuštěnou čokoládou (asi 10g spolu s malým množstvím kakaového másla - cca 2 gramy - nebo vynechte).

  8. Na "růžičky" jsem pouze ušlehala smetanu a přidala do ní kakao. A dort ozdobila zdobičkou. Druhý dort jsem pouze posypala trochou čokolády.


373 zobrazení0 komentářů

Související příspěvky

Zobrazit vše

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating

Jídelníček

V oblasti výživy máme už přes 5 let zkušeností a pravidelně se v této oblasti vzděláváme. Pro tvorbu jídelníčků s manuálem jsme se rozhodly proto, že stále narážíme na názory stylu "začni se hýbat a přestaň jíst". Ty jsou ale špatné a bohužel často víc uškodí, než pomohou. Chcete jídelníček na míru od profesionálů? Jestli ano, jste na správném místě! Máme certifikaci na vykonávání profese výživového poradce, takže se na nás můžete bez obav obrátit!

 

Hodně jídelníčků funguje na principu nesmyslného omezení kalorií, které může vést k poškození Vašeho metabolismu nebo zdraví. Většinou se to projeví tak, že prvně zhubnete, ale jakmile se trochu víc najíte, zafunguje jojo efekt a hned přiberete, mnohdy i dvakrát víc. Velké množství jídelníčků je také založeno na automatické bázi - často zadáte hodnoty a vyjede Vám hotový jídelníček, který často dělá stroj a ne člověk. Pak zjistíte, že něco v jídelníčku nevyhovuje, ale nikdo Vám s tím už nepomůže. 

My se zaměřujeme na osobní přístup, jídelníček vždy uděláme přesně tak, jak ho chcete a rády ho upravíme i po zaslání, pokud zjistíte, že něco nevyhovuje. V jídelníčku jsou uvedeny i kalorické hodnoty, což umožňuje jídla jednoduše měnit i mimo jídelníček!

bottom of page