Jedlé vánoční dárky: tipy a recepty, které potěší každého

Vánoce už klepou na dveře a s nimi přichází otázka: co letos darovat? Pokud chceš letos vynechat běžné kosmetické nebo dekorativní dárky a opravdu někoho potěšit, zaměř se na jedlé dobroty. Domácí sladkosti, kořeněné nápoje nebo vlastní marmelády vykouzlí úsměv na tváři každému. Připravily jsme pro tebe tipy a recepty, které zvládne každý a navíc krásně vypadají v dárkovém balení.

Proč jedlé vánoční dárky?

Jedlé vánoční dárky mnohdy potěší víc než nejedlé. Jsou praktické, dají se využít a doma vlastně nezabírají místo - protože se časem sní. Mnohdy některé dárky ani nevyužijeme, ale jedlé dárky se vždy použijí. Důležité je vědět, jaké jídlo má dotyčný rád, případně jaké ne a hned se můžeme pustit do výroby jedlých dárků!

1. Domácí medové perníčky

Tip: Udělej malý balíček perníčků v průhledné krabičce, přidej mašličku a jméno obdarovaného – vypadá to jako profesionální dárek.

Potřebuješ (cca 3 plechy perníčků):

• 320g celozrnné špaldové mouky

• 50g moučkového cukru

• 2 vejce

• 3 lžíce medu

• 50g ghí

• 1 lžíce perníkového koření

• 1 lžíce kakaa

• 1 lžíce oleje

• 1 lžička jedlé sody

Postup:

1. Všechny ingredience smíchej. Vypracuj těsto a to nech odpočinout v lednici, nejlépe přes noc nebo klidě i více dnů.

2. Těsto rozválej asi na 0.5mm nebo tenčí či širší, záleží, jak široké perníčky chceš.

3. Vykrájej perníčky, dej do předem rozehřáté trouby na 180°C a po vytažení je potři zlehka vejcem.

Trvanlivost:

• Ve vzduchotěsné krabičce 2–3 týdny

• Perníčky s polevou 1 týden

2. Slané sušenky a oříškové směsi

Ne všichni mají rádi sladké, proto skvělou volbou jsou slané nebo pikantní dárky. Krekry s bylinkami, sýrové tyčinky nebo ochucené ořechy.

Rychlý tip: Smíchej ořechy s trochou medu, chilli a skořicí, dej je do skleničky a máš rychlý dárek. Nebo zkus třeba domácí granolu nebo musli - celý recept najdeš na našem webu.

Trvanlivost:

• Sušenky: 2–3 týdny

• Ořechy: 3–4 týdny (v lednici vydrží i déle)

3. Domácí marmelády a sirupy

Tip: Experimentuj s příchutěmi, např. jablko-skořice, brusinka-pomeranč nebo hruška-vanilka. Skleničky ozdob látkou a stužkou, přidej visačku s názvem.

Trvanlivost:

• Marmelády: neotevřené 6–12 měsíců, po otevření 3–4 týdny

• Sirupy: neotevřené 6 měsíců, po otevření 1–2 měsíce

4. Čaje a instantní směsi

Tip: Sypané čaje nebo instantní směsi horké čokolády do skleničky jsou rychlé a efektní.

Trvanlivost:

• Sypané čaje: 6–12 měsíců

• Instantní směsi: 3–6 měsíců

Instantní horká čokoláda:

• V mističce smíchej: kakao, cukr, nasekanou čokoládu a mini marshmallows. Obdarovaný jen zalije horkým mlékem. Můžeš klidně přidat i čokoládový protein v prášku.

5. Čokoládové dobroty

Čokoláda je vždycky trefa do černého. Můžeš připravit čokoládové lanýže, pralinky, nebo domácí čokoládové tyčinky. Přidej do nich sušené ovoce, oříšky nebo koření.

Rychlý tip: Aby dárky vypadaly profesionálně, zabal je do průhledného papíru a přidej stužku.

6. Vánoční nápoje do skleničky

Bezalkoholový vaječný likér

• 4 žloutky

• 60g cukru třtinového

• Smetana ke šlehání 1/2 (125ml)

• 120ml mléka

• Skořice

• Hřebíček

• Vanilka

Trvanlivost: 3–5 dní v lednici

Postup:

1. Do hrnce nalij mléko, smetanu, cukr a vanilku. Pomalu zahřívej, dokud se cukr nerozpustí – nevařit! Mezitím si v misce prošlehej žloutky se špetkou soli.

2. Horkou směs začni po troškách přilévat k žloutkům a neustále míchej, aby se nesrazily.

3. Směs vrať do hrnce a zahřívej na 70–75 °C, dokud nezhoustne (asi 5–8 min).

4. Přelij přes jemné sítko, nech vychladnout a ulož do lednice.

Alkoholový vaječný likér

• 3 žloutky

• 50 g cukru

• 250 ml mléka

• 100 ml smetany

• 1 lžička vanilky

• 100 ml rumu nebo koňaku

• Špetka muškátového oříšku

  
  

  + přidej rum jakmile odstavíš z plotny a chvíli počkáš, aby trochu vychladlo.

Trvanlivost:

• Neotevřený: 4–6 týdnů v lednici

• Otevřený: 3–4 týdny v lednici

Perníčkový likér (bez alkoholu)

• 250 ml mléka

• 100 ml smetany

• 2 lžíce medu

• 1 lžička perníkového koření

• 1 lžička vanilkového extraktu

Trvanlivost: 3–5 dní v lednici

Perníčkový likér (s alkoholem)

• 200 ml mléka

• 100 ml smetany

• 2 lžíce medu

• 1 lžička perníkového koření

• 1 lžička vanilkového extraktu

• 100 ml rumu nebo koňaku

Trvanlivost:

• Neotevřený: 3–6 měsíců

• Otevřený: 4–6 týdnů v lednici

Instatní horká čokoláda (klidně z bílé čokolády, mléčné nebo hořké)

• 100 g kvalitní čokolády

• 50 g kakaa

• 2 lžíce cukru

Postup: Smíchej suché ingredience do skleničky. Obdarovaný jen zalije horkým mlékem.

Trvanlivost: 3–6 měsíců, pokud je suchá a uzavřená

Kořeněný punč (bez alkoholu)

• Ovocný džus dle chuti

• Skořice, hřebíček, pomeranč

Trvanlivost: 3–5 dní v lednici

Balicí tipy:

• Malé skleničky nebo pytlíčky

• Dekorativní látka, stužka, visačka s názvem a datem výroby

• U tekutých dárků vždy přidej instrukce: „Po otevření uchovávejte v lednici.“