Jednoduché donuty z horkovzdušné fritézy s čokoládovou polevou

Marcela Kudrnová
10. 9.
Minut čtení: 3

Hledáš recept na zdravý dezert? Vyzkoušej tyto jednoduché donuty z horkovzdušné fritézy s čokoládovou polevou. Jsou krásně měkké, nadýchané a především chutnají úžasně! Jejich příprava zabere jen chvilku a výsledek stojí za to!

Chceš si připravit donuty ve zdravé verzi? Vyzkoušej tyto bez smažení. Stačí ti na ně horkovzdušná fritéza a pár ingrediencí. My je připravily z jogurtového těsta, které je sice trochu tužší ale díky němu získáš donuty s vyšším obsahem bílkovin a s minimem práce.

Hledáš další jednoduché recepty z horkovzdušné friézy? Vyzkoušej další recepty z našeho webu. Například tyto tvarohové koblihy z HF nebo tyto zdravé domácí churros bez smažení (tyto jsme dělaly na Vánoce, pokud je děláš kdykoli jindy, můžeš zvolit klasický tvar). Z HF si můžeš připravit i hodně slaných jídel, mezi naše oblíbené patří tento obalovaný květák.

Připrav si s námi tento jednoduchý recept na domácí donuty z horkovzdušné fritézy. Celý recept najdeš pod tímto obrázkem:

Recept na jednoduché donuty z horkovzdušné fritézy s čokoládovou polevou:

Potřebuješ (na cca 4 ks):

160 g hladké mouky
140 g řeckého jogurtu nebo skyru
¾ lžičky kypřícího prášku do pečiva
Špetka soli (volitelně)

Na potření a ozdobu:

1 vejce (na potření před pečením)
Čokoládová poleva: cca 80g čokolády, 2 lžičky tvarohu, 2 lžíce jablečného pyré
Na posypání: nasekané oříšky, kousky čokolády, skořicový cukr apod.

Postup:

V míse smíchej mouku, kypřící prášek a případně špetku soli. Přidej řecký jogurt a rukama nebo stěrkou vypracuj hladké, lehce lepivé těsto. Pokud je těsto příliš suché (může záležet na typu jogurtu), přidej ještě lžíci jogurtu.
Těsto rozděl na 4 stejné díly. Každý díl vyválej do válečku a spoj konce, aby ti vznikl tvar donutu. Pokud chceš mít donuty hezky pravidelné, můžeš si pomoci formou na donuty nebo je trochu doupravit rukama.
Každý donut jemně potři kokosovým olejem nebo vejcem (pomůže to získat zlatavou barvu).
Předehřej horkovzdušnou fritézu na 175 °C. Donuty vlož do koše (nebo na papír na pečení, pokud nechceš, aby se přichytily) a peč 7–9 minut. Sleduj je – každá fritéza může péct trochu jinak. Hotové donuty by měly být nafouklé a na povrchu jemně zlatavé.
Mezitím si připrav čokoládovou polevu: rozpusť čokoládu ve vodní lázni nebo mikrovlnce a vmíchej do ní tvaroh a jablečné pyré, aby byla poleva hladká a jemná. Hotové donuty nech chvíli vychladnout, potom je potři čokoládovou polevou a ozdob nasekanými oříšky, čokoládou nebo jinou dekorací podle chuti.
Pokud nechceš čokoládu, můžeš donuty po upečení lehce potřít rozpuštěným máslem a obalit je v cukru smíchaném se skořicí.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Celý video recept na jednoduché donuty z horkovzdušné fritézy s čokoládovou polevou:

Pár poznámek k receptu na jednoduché donuty z horkovzdušné fritézy s čokoládovou polevou:

Jogurt: Nejlepší je hustý řecký jogurt nebo skyr. Pokud použiješ jogurt řidší konzistence, těsto může být lepkavější – v tom případě přidej trochu víc mouky.
Těsto: Těsto by mělo být jemné a lehce lepivé, ale nemělo by se vyloženě lepit na ruce. Pokud se hodně lepí, pomoučni si ruce nebo si je před tvarováním namoč do studené vody.
Tvarování: Pokud chceš krásně kulaté donuty, můžeš si pomoci i malým vykrajovátkem (kruh + vykrojený střed), nebo si těsto rozválet a vykrajovat skleničkou.
Pečení: Každá horkovzdušná fritéza peče trochu jinak. Pokud je tvá fritéza výkonnější, začni donuty kontrolovat už po 6 minutách. Měly by být jemně zlatavé.
Poleva: Čokoládová poleva s jogurtem je jemnější a méně sladká než klasická čokoládová poleva. Pokud chceš klasicky lesklou a sladší polevu, rozpusť čokoládu s trochou kokosového oleje místo jogurtu.
Varianta bez čokolády: Donuty můžeš po upečení potřít rozpuštěným máslem a obalit ve skořicovém cukru.
Skladování: Donuty jsou nejlepší čerstvé v den upečení. Pokud je chceš uchovat, skladuj je ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě a spotřebuj do 2 až 3 dnů.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy a slevový kód. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná. Pokud využiješ náš slevový kód, získáš produkt za výhodnější cenu a zároveň podpoříš naši práci malou provizí.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.