%20(1)%20(1)%20(1).png)
%20(1)%20(1)%20(1)%20(1)%20(1)%20(1).png)
Hledáš recept na narozeninový dort, který zvládneš připravit doma? Zkus tento jednoduchý tiramisu narozeninový dort! Určitě ho zvládneš upéct, i ozdobit, protože k němu není potřeba žádné speciální nádobí ani podobné příslušenství! Stačí jen forma na dort a cukrářský nůž (nebo příborový)!
Tento dort je celkem jednoduchý na přípravu a jde o variantu, která není zase tak kalorická v porovnání s kupovanými dorty z cukrárny, ale i tak chutná skvěle. Navíc je jeho příprava mnohem levnější než nákup hotového dortu. Jednoduchý tiramisu narozeninový dort se perfektně hodí pro každého! Pokud děláš dort pro dítě a nechceš do něj dávat kávu, korpusy místo toho potři mlékem.
Recept na jednoduchý tiramisu narozeninový dort:
Potřebuješ (16 porcí):
Korpus
Tekuté:
4 vejce
300ml podmáslí
250ml oleje řepkového
Sypké:
400g hladké mouky
1 lžička kypřícího prášku
1 lžička jedlé sody
Špetka soli
Dodělání:
káva
Postup:
Vejce vyšlehej s cukrem a erythritolem do pěny - doporučuji šlehat pomalu, na malý stupeň - zabere to cca 6-7 minut, ale je to lepší. Potom pomalu a postupně zašlehej podmáslí a pak olej.
V jiné míse smíchej sypké ingredience.
Potom pomalu vmíchej do tekutých.
Dej do dvou (nebo tří) forem o průměru 18cm. Dávaly jsme do dvou a jeden jsem poté rozřízly na půl. Peč na 30 minut. Pak zkontroluj. Druhý jsme pekly ještě 10 minut navíc, protože tam bylo víc těsta.
Jednotlivé korpusy po vychladnutí pokapej kávou.
Krém:
400ml smetany ke šlehání 33%
Ztužovač šlehačky
500g měkký tvaroh
250g polotučný tvaroh
Cca 50ml mléka
100g cukru třtinového/bílého
Postup:
Na krém vše vyšlehej. Nejdřív vyšlehej šlehačku do tuha, spolu se ztužovačem (je to lepší, protože dort bude v lednici asi víc než den). Potom v jiné míse rozmíchej zbytek. Nakonec vmíchej šlehačku.
Jeden ze tří korpusů potři krémem a ze strany natři kakaem. Další natři krémem. Dospodu dej bílý korpus a ten natři silnou vrstvou krému. Na to dej kakaový a opakuj. Nakonec dej poslední a nahoře stačí už natřít tenčí vrstvou. Z boku dort opět celý zatři, ale dávej pozor, abys nerozpatlat kakao po celém dortu. Je to důležité proto, aby jednotlivé vrstvy vypadaly spojeně.
Poté vezmi stěrku, cukrářský nůž nebo něco podobného a setři tenkou vrstvu polevy - takto odkryješ kakaovou vrstvu, ale opět je potřeba pracovat opatrně. Pokud máš štětec na zdobení, můžeš si práci zjednodušit a dort celý natřít a pak "nakreslit" kakaový proužek.
Do zbytku krému přidej kakao. zdobičkou udělej růžičky po krajích. Potom už jen libovolně dozdob, my jsme zasypaly čokoládovými hoblinami.
Dort si můžeš ozdobit i podle sebe s využitím stejného korpusu i krému, případně můžeš zkusit jen korpus a přidat vlastní krém - i tak bude určitě chutnat skvěle!
Obrázkový postup:
1. Upeč korpusy, trochu se ve středu nafouknou, takže doporučujeme seříznout, aby byly rovné.
2. Rozřízni korpus na polovinu (ten větší), ale klidně ho nech jak je, je to na tobě. Můžeš ho i péct ve třech formách, pokud na to máš prostor.
3. Korpusy pokapej kávou. Měly by být vychladlé, stejně jako káva. Ta může být vlažná.
4. Všechny korpusy nejdřív natři z boku krémem.
5. Jeden z nich posyp z boku kakaem.
6. Druhé dva nech ze stran bílé.
7. Potom potři korpus i ze shora, lepší je silnější vrstva, aby byl dort promazaný.
8. Na to dej kakaový korpus. Ten také potři ze shora.
9. Na to přiklop poslední korpus. Potři zeshora a poté potři z boků, zatři kakaovou vrstvu. Potom cukrářským nožem šetři tak, aby se pruh zase objevil.
10. Špejlí můžeš ještě udělat vzory.
11. Potom udělej ze zbytku krému (+ kakaa) růžičky.
12. Dozdob a nakonec dej do lednice. Dort by si měl přes noc odpočinout. A korpus ještě zvláčnit.
13. Hotový dortík podávej.
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu!
Přejeme dobrou chuť!
Comments