Řezy ze sójových bobů

Lehké a nenáročné řezy bez mouky a bez vajec

V mrazáku jsme měli zbylé sójové boby, a proto jsem musela přijít s nápadem na to, jak je využít. A tak jsem vytvořila tento recept, který nakonec dopadl naprosto úžasně. Posuďte sami :)

RECEPT NA SÓJOVÉ ŘEZY:

Na těsto:

• 600g uvařených sójových bobů (asi 200-300 neuvařených)

• 500g pol. tvarohu

• 280g řeckého jogurtu

• 10g holandského kakaa

• 3 střední banány

Na "polevu":

• 100g arašídového másla

• 50g hořké čokolády

• 50g čokoládového proteinu (popř. můžete vynechat)

• mandle

Postup:

1. Všechny ingredience na těsto rozmixujte a dejte péct na 180° než se nahoře vytvoří praskliny (asi 40 minut).

2. Nechejte vychladit a potom potřete arašídovým máslem.

3. Rozpusťte čokoládu.

4. Volitelné: protein smíchejte s vodou (asi 100ml vody) a vmíchejte do rozpuštěné čokolády.

5. Nalijte na řezy a nahoru nasypte nasekané mandle.

6. Nechte vychladit v ledničce a máte hotovo.