Osmý recept z adventního kalendáře. Rohlíčky jsou na Vánoce takovou klasikou. Většinou děláváme vanilkové rohlíčky (které na našem stole určitě nebudou chybět ani letos), ale tentokrát jsme se rozhodly vyzkoušet i mandlové rohlíčky.
I když to s těstem nevypadalo zrovna nejlépe, nakonec vše dopadlo skvěle! Těsto se totiž celkem drobilo - naštěstí jsme použily formičky na rohlíčky, takže to ve výsledku ničemu nevadilo. Díky křehkosti těsta byly i výsledné rohlíčky takové křehké, lehké...no prostě perfektní! Skvělá ořechová chuť rohlíčků se potom skvěle doplňovala s čokoládou. Vyzkoušejte:
Recept na vánoční ořechové rohlíčky:
Potřebujete:
1 hrnek mandlové mouky
4 lžíce změklého másla
3 lžíce třtinového cukru
pár kapek vanilkového extraktu
špetka soli
1/3 hrnku vlašských ořechů
Postup:
Smíchejte mouku, máslo, cukr, vanilkový extrakt a špetku soli.
Nejdřív se těsto bude zdát suché ale pokračujte v míchání, těsto by mělo být stále takové křehčí ale pokud ho splácnete, mělo by držet pohromadě.
Nakonec do něj zapracujte na kousky nasekané vlašské ořechy.
Natlačte těsto do formiček na rohlíčky a dejte péct na 160°C na 20 minut.
Po vychladnutí ještě můžete namočit v čokoládě a posypat oříšky.