Borůvkové košíčky

Dnes tu pro Vás máme recept na ovocné košíčky - konkrétně s borůvkovou náplní. Ovoce do náplně jde nahradit jiným druhem, případně zkombinovat. Například přidáním banánu do borůvkové náplně ji uděláte ještě sladší!

Recept je jako vždy jednoduchý a stačí k Vám k němu pouze pár ingrediencí. Jako ozdobu použijte další ovoce - košíčky můžete dělat s čerstvým, ale i mraženým ovocem.

Recept na borůvkové košíčky:

Potřebujete:

Na těsto:

• 200g hrnek celozrnné špaldové mouky

• 2 lžíce medu

• 6 lžic oleje nebo 40g ghí

• 1 lžíce proteinu (můžete nahradit moukou, kakaem,...)

• 1 žloutek

• 1 lžíce vody

• trochu soli

Na náplň:

• 100g tvarohu

• 50g borůvek

• lžíce proteinu (na zahuštění)

Postup:

1. Žloutek rozšlehejte spolu s vodou a přidejte ke zbytku ingrediencí, rozmíchejte.

2. Vtlačte na dno a kraje forem na muffiny a dejte péct asi na 20 minut na 180°C (jakmile kraje lehce zhnědnou, máte hotovo).

3. Ingredience na náplň smíchejte a použijte ji na naplnění košíčků.