Dnes tu pro vás máme naprosto dokonalý recept na čokoládový koláček s čokoládovou polevou. Čokoládu milujeme a recepty z ní ještě více! Pokud patříte mezi milovníky čokolády, zamilujete si i tento jednoduchý recept ve zdravějším provedení. V těstě je přidaný i banán, takže je celý koláček sladký bez nutnosti přidávat příliš cukru.
Tento koláček obsahuje vysoké množství bílkovin, je bez přidaného cukru a představuje neodolatelné spojení čokoládových chutí s různou intenzitou. Proto se jedná o skvělou kombinaci! A pokud přidáte ještě lyofilizované či čerstvé ovoce (například jahody), zamilujete si chuť koláčku ještě o něco více.
Stejně jako všechny recepty na našem webu, je i tento recept jednoduchý, rychle hotový, zdravý a plný chuti! Obsahuje malé množství ingrediencí, díky kterému však můžete vykouzlit naprosto perfektní recept. Je vhodný nejen jako sladký dezert ale i jako zdravá snídaně! Můžete si ho dopřát i v kombinaci s čerstvě uvařenou kávou nebo jenom tak samotný.
Tento recept je vhodný nejen jako snídaně či dezert na všední den ale také je dokonalým valentýnským receptem na blížící se svátek. Zpříjemněte si s ním i váš Valentýn a nebo si ho připravte jenom tak na snídani! Ať tak či tak, věříme, že si ho zamilujete stejně jako my! Vyzkoušejte:
Recept na čokoládový koláček s polevou:
Potřebujete (na 3 porce):
2 vejce
2 zralé banány
mleté tonka boby - špetka (nebo špetka vanilky či pár kapek vanilkového extraktu)
15g kakaa
50g hladké mouky
lžička jedlé sody
Poleva:
200g polotučného tvarohu v kelímku
1 lžíce kakaa
Nahoru:
lyofilizované plátky jahod 5g
Postup:
Rozmixujte zralé banány. Poté přidejte vejce a čekankový sirup a vše promíchejte dohromady do spojení.
Přidejte špetku tonka bobů, kakao, mouku a sodu. Vše promíchejte. Nakonec přidejte čokoládové pecičky a zamíchejte.
Těsto nalijte na plech 20x15cm (zhruba) a poté dejte péct na 180°C asi 40 minut. Ale raději hlídejte a kontrolujte.
Po upečení nechte vychladnout a připravte si polevu. Na tu stačí smíchat tvaroh, kakao a protein dohromady. Polevu naneste na vychladlý koláček a dozdobte lyofilizovanými plátky jahod.
Pár poznámek na konec:
Tento koláček můžete dát péct i do trochu většího plechu, je totiž vyšší, takže by to nemělo ničemu vadit. Do menšího plechu ho raději nedávejte, už by byl příliš vysoký a mohl by se špatně propéct.
Lyofilizované jahody můžete klidně vynechat, použít čerstvé či použít nějaké jiné ovoce. Je to jenom na vlastní uvážení. Použijte takové, které vám chutná.
Čím nahradit ingredience v tomto receptu?
Doporučujeme ingredience nahrazovat jenom tehdy, když je to doopravdy nutné. Níže uvedené ingredience jsou spíše rady toho, co by mohlo fungovat. Ale nejlepší výsledek získáte vždy, když budete podrobně dodržovat uvedený recept i s postupem. Pokud již přejdete k výměně ingrediencí, doporučujeme vyměnit minimum ingrediencí. Čím více jich vyměníte, tím více se vzdálíte od našeho receptu a tím spíše se může stát, že se koláček nepovede nebo nebude až tak dobrý.
コメント