Hruškový závin z cottage sýra
- před 12 minutami
- Minut čtení: 2
Hruškový závin z cottage sýra je jednoduchý domácí recept na rychlý dezert, který připravíš z pár běžných surovin. Těsto ze špaldové mouky a cottage sýra je jemné, dobře se s ním pracuje a po upečení zůstává příjemně měkké. Díky tomu je celý závin vláčnější a šťavnatější.
Náplň tvoří šťavnaté hrušky lehce oslazené medem, které se ke špaldovému těstu skvěle hodí. Pokud máš rád/a výraznější podzimní chutě, můžeš přidat i trochu nastrouhaného perníku.
Tenhle hruškový závin je skvělý jako rychlý domácí moučník ke kávě, ale hodí se i jako lehčí sladká svačina.
Recept na Hruškový závin z cottage sýra
Potřebuješ (2ks menší):
200g cottage sýra
1 vejce
1 lžíci octa
250g špaldové hladké mouky
Náplň:
3ks hrušek
1 lžíce medu
Postup:
Z ingrediencí na těsto vypracuj hladké těsto.
Těsto rozválej, naplň připravenými hruškami a zabal.
Dej péct dozlatova. Předtím potři vejcem. Peč na 180°C na 35-40 minut.
Poznámky k receptu Hruškový závin z cottage sýra:
Můžu použít jiný druh mouky?
Ano, špaldovou hladkou mouku můžeš nahradit klasickou hladkou moukou. Jen se může lehce změnit výsledná chuť a struktura těsta.
Musím hrušky předem vařit?
Nemusíš, pokud jsou hrušky měkké a zralé. Krátké povaření ale pomůže, aby pustily méně vody a náplň byla výraznější.
Můžu místo hrušek použít jablka?
Ano, recept funguje skvěle i s jablky. Přidej třeba trochu skořice nebo perníkového koření.
Je potřeba přidávat cukr?
Není nutné. Sladkost dodají samotné hrušky a trochu medu. Pokud máš raději sladší dezerty, můžeš množství medu upravit podle chuti.
Bude těsto chutnat po cottage sýru?
Ne, cottage v těstě není výrazný. Dodá mu hlavně jemnost, vláčnost a trochu více bílkovin.
Jak štrúdl skladovat?
Uchovej ho v uzavřené nádobě v lednici. Před podáváním ho můžeš krátce ohřát v troubě, bude zase krásně vláčný.
Celý recept si můžeš připravit i podle videa:
Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud přes ně nakoupíš, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Pro tebe se cena nijak nemění – zůstává stejná, nebo může být dokonce nižší, pokud použiješ slevový kód.
Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 89 Kč měsíčně! Již více než 200 premium receptů!
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!
Kalorické hodnoty na 1 závin:
Kcal: 689
Sacharidy: 120g
Bílkoviny: 32g
Tuky: 9g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.
Komentáře