Jednoduché tvarohové Míša řezy
Vyzkoušej si připravit tyhle jednoduché tvarohové Míša řezy. Jde o jednoduchý čokoládový dezert, který zvládne připravit každý. Recept na tyhle Míša řezy je totiž velmi jednoduchý a navíc si ho zamiluje naprosto každý. Tento dezert totiž chutná naprosto skvěle, vyzkoušej a uvidíš!
Tyhle tvarohové Míša řezy jsou skvělým dezertem, pokud máš chuť na něco tradičního, ale zároveň chceš, aby to obsahovalo víc bílkovin a celkově bylo zdravější nebo jednoduše odlehčené. A pokud hledáš přesně něco takového, tak jsi přesně na pravém místě! Tyhle Míša řezy totiž splňují naprosto vše!
Recept na Jednoduché tvarohové Míša řezy:
Pomůcky:
Potřebuješ (9 velkých ks):
Těsto:
145g hladké mouky
1 lžička kypřícího prášku
4 vejce
40ml oleje
špetka soli
vanilka
100ml polotučného mléka
Tvarohový krém:
500g měkkého tvarohu (v alobalu)
180ml zakysané smetany
vanilka
200ml polotučného
Poleva:
180ml zakysané smetany
Postup:
Předehřej troubu na 170–175 °C (horní/dolní ohřev). Formu (cca 24 × 24cm) vylož pečicím papírem nebo vymaž tukem a vysyp moukou.
V míse smíchej všechny sypké ingredience.
Vejce vyšlehej s třtinovým cukrem do světlé, nadýchané pěny. Poté do vaječné směsi postupně přidávej sypké ingredience a mléko – vždy polovinu suché směsi, poté polovinu mléka, znovu suchou směs a nakonec zbytek mléka.
Hotové těsto nalij do připravené formy a peč přibližně 20–25 minut (170°C). Propečení ověř špejlí – pokud vyjde suchá, je korpus hotový. Po upečení nech korpus úplně vychladnout.
Vše na tvarohovou náplň mezitím smíchej dohromady. Nejlepší je vše vyšlehat, aby byl tvaroh dobře promíchaný. Můžeš dosladit nebo naopak ubrat sladidlo podle chuti.
Dej na vychladlý korpus.
Na polevu si zahřej zakysanou smetanu a potom do ní vlož kousky čokolády. Čokoláda by se měla rozpustit. Pokud ne, tak doporučuji dát ještě na vodní lázeň.
Potři řezy a potom chvíli počkej, než vychladnou. Dej do lednice. Nejlepší je nechat chvíli odležet, aby poleva ztuhla.
Připrav si tento recept i podle jednoduchého videa:
Časté otázky k receptu Jednoduché tvarohové Míša řezy:
Jaký tvaroh je nejlepší na tvarohový krém?
Nejlepší je měkký tvaroh v alobalu - můžeš dát klidně nízkotučný (jako já) nebo i tučnější. Je pevnější než tvaroh ve vaničce, takže krém lépe drží tvar a řezy se dobře krájí.
Můžu použít tvaroh ve vaničce?
Ano, ale počítej s tím, že krém může být řidší. Pokud ho použiješ, vybírej co nejhustší tvaroh a případně uber trochu zakysané smetany.
Jak poznám, že je kakaový korpus upečený?
Po přibližně 20–25 minutách ho zkontroluj špejlí. Pokud ji vytáhneš suchou nebo jen s několika drobečky, korpus je hotový. Dávej pozor, ať ho nepřepečeš a zůstane vláčný.
Proč musí korpus před přidáním krému vychladnout?
Na teplém korpusu by tvarohový krém mohl povolit a začít téct. Proto nech korpus před vrstvením úplně vychladnout.
Jak připravit hladkou čokoládovou polevu?
Zakysanou smetanu zahřej, ale nenechávej ji zbytečně vařit. Přidej nasekanou hořkou čokoládu, nech ji krátce rozpustit a poté promíchej dohladka. Pokud se čokoláda úplně nerozpustí, můžeš směs krátce zahřát ve vodní lázni.
Jakou čokoládu použít na polevu?
Ideální je kvalitní hořká čokoláda. Pokud máš raději sladší dezerty, můžeš použít čokoládu s nižším podílem kakaa.
Jak dlouho nechat kakaové řezy ztuhnout?
Po dokončení je dej alespoň na několik hodin do lednice. Ještě lepší jsou odleželé přes noc – krém i poleva zpevní a řezy se budou krásně krájet.
Jak řezy skladovat?
Kvůli tvarohovému krému a zakysané smetaně je uchovávej zakryté v lednici. Nejlepší jsou dobře vychlazené a spotřebované během několika dnů.
Dají se kakaové řezy připravit den předem?
Ano, tento dezert je na přípravu předem ideální. Přes noc se jednotlivé vrstvy propojí, poleva ztuhne a druhý den můžeš řezy rovnou nakrájet a podávat.
Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud přes ně nakoupíš, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Pro tebe se cena nijak nemění – zůstává stejná, nebo může být dokonce nižší, pokud použiješ slevový kód.
Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 89 Kč měsíčně! Již více než 200 premium receptů!
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!
Kalorické hodnoty na 1 ks (z 9):
Kcal: 429
Sacharidy: 48g
Bílkoviny: 21g
Tuky: 17g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.
Komentáře