Jednoduchý skořicový šnek bez kynutí

Martina
27. 10.
Minut čtení: 2

Hledáš rychlý recept na skořicového šneka bez kynutí, který zvládneš i v horkovzdušné fritéze? Tenhle tvarohový recept má všechno – voňavé skořicové aroma, měkké těsto a minimum práce. Žádné čekání, než těsto vykyne, žádné složité postupy – jen pár minut míchání, zato skvělý výsledek. Skořicový šnek bez kynutí je perfektní i právě na snídani!

Díky tvarohu má těsto jemnou a vláčnou strukturu, krásně drží tvar a po upečení chutná jako čerstvě z pekárny. A nejlepší na tom? Hotovo máš doslova do 20 minut. Ideální, když tě přepadne chuť na něco sladkého ke kávě nebo snídani.

Recept na Jednoduchý skořicový šnek bez kynutí:

Potřebuješ (1 porce):

Těsto:

3 lžíce tvarohu
6 lžic špaldové celozrnné mouky (seženeš zde)
1 lžička kypřícího prášku

Náplň:

1 lžíce skořice
1 lžíce třtinového cukru (seženeš zde)
5g rozpuštěného másla

Postup:

Vše na těsto smíchej. Vypracuj. Vyválej na tenký (i úzký), ale dlouhý pruh
Potři máslem, posyp skořicí a cukrem.
Sroluj a potom rozkroj na polovinu, dej do forem.
Dej do horkovzdušné fritézy na 180°C na 8 minut.

Poznámky k receptu Jednoduchý skořicový šnek bez kynutí:

Dá se šnek upéct i v troubě?

Ano, můžeš! Pokud nemáš horkovzdušnou fritézu, peč ho v troubě při 180 °C asi 12–15 minut, dokud není povrch zlatavý.

Jaké množství těsta vyjde z uvedeného receptu?

Recept je na jednu porci (cca 2 menší šneky). Pokud chceš víc kusů, množství jednoduše znásob.

Můžu použít jinou mouku než špaldovou?

Určitě — hodí se i hladká pšeničná, ovesná nebo bezlepková směs. Jen můžeš potřebovat o trochu víc tekutiny (tvarohu).

Dá se šnek připravit dopředu?

Ano, upečený šnek vydrží 2 dny v uzavřené dóze. Před podáváním ho můžeš ohřát ve fritéze nebo mikrovlnce.

Můžu snížit množství cukru?

Jasně. Místo třtinového cukru použij erythritol nebo čekankový sirup, šnek bude stále sladký, ale s méně kaloriemi.

Jak docílit vláčnějšího těsta?

Pokud máš těsto příliš suché, přidej lžičku jogurtu nebo kapku mléka. Výsledek bude měkčí a lépe se s ním pracuje.

Co když chci šneka ještě vylepšit?

Zkus přidat do náplně nasekané ořechy, rozinky nebo jablka na kostičky. Skvělá je i varianta s tvarohem nebo lžičkou arašídového másla navrch po upečení.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy a slevový kód. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Celý recept si můžeš připravit i podle videa:

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.