Rakytníkové lívanečky

Začíná nám podzim, a proto pro Vás mám originální recept na lívance s jednou opravdu neobvyklou ingrediencí - s rakytníkem.

Lívanečky si můžete dát na snídani, svačinku, možná i sladký oběd - kdykoliv jen chcete. Právě díky rakytníku obsahují vysokou dávku vitamínu C, a proto jsou dobré na posílení imunity.

Recept na lívance:

Potřebujete (2 porce):

• 150g celozrnné špaldové mouky

• 2 lžíce třtinového cukru

• 2 lžíce kypřícího prášku

• 100ml mléka

• 1 vejce

• špetka soli

• 20g rakytníkové šťávy (případně domácí)

Postup:

1. Smíchejte mouku, cukr, vejce, sůl a rozmíchejte. Přidávejte postupně i mléko (možná ho budete potřebovat méně, záleží na druhu mouky). Nakonec zamíchejte kypřící prášek.

2. Na rakytníkovou šťávu jsem rozmačkala několik rakytníkových kuliček a přecedila je - šťávu přidejte do směsi na lívanečky.

3. Smažte na oleji na pánvi a máte hotovo.

4. Můžete podávat s rakytníkových přelivem a čokoládou (na rakytníkový přeliv Vám stačí trochu rakytníkové šťávy a asi lžíci javorového sirupu).