%20(1)%20(1)%20(1).png)
%20(1)%20(1)%20(1)%20(1)%20(1)%20(1).png)
Klasické perníčky máme rádi ale chtěly jsme vyzkoušet i něco jiného. Tyto vánoční zdravé jablečné perníčky chutnají dokonale! Obsahují méně cukru, méně tuku a také jsou brzy hotové. Jablek jsme měli hodně, a proto jsem měly i jablečné pyré, které jsme při pečení těchto perníčků využily. Jablek máme každoročně hodně - domácích, z podzimu! A proto se jedná i o skvělý způsob, jak využít i jablka.
Kromě nového receptu na perníčky jsme vyzkoušely i nový recept na polevu! Tato je pouze protein se škrobem a barvivem - ale klidně použij i tu klasickou.
Největší výhodou tohoto receptu je to, že jsou ihned měkké. Nemusíte tak čekat několik dní či týdnů na to, než perníčky změknou. Proto se skvěle hodí i v případě, že jste na perníčky zapomněli a nebo se vám nechtějí dělat příliš dopředu...a nebo pokud vám jednoduše zmizí ty, co máte hotové a chcete další!
Tyto jablečné vánoční perníčky se skvěle hodí jako zdravější alternativa klasických perníčků. Díky jablkům obsahují více prospěšných látek než klasické a navíc na ně potřebujete mnohem méně tuku a cukru než na ty klasické.
Pokud hledáte jednoduché a zdravé vánoční recepty, podívejte se i na náš e-book s vánočními recepty ve zdravé či odlehčené variantě. Tyto recepty najdete zde:
Věříme, že si tento recept na jablečné perníčky zamilujete. Jsou totiž jednoduché a chutnají skvěle! Vyzkoušejte (celý recept najdete pod obrázkem dole):
Recept na zdravé jablečné perníčky:
Potřebujete:
2 a půl hrnku klasické hladké mouky
1/4 hrnku javorového sirupu
1/4 lžičky soli
1 lžička mletého/strouhaného zázvoru
1 vejce
3 lžičky skořice
jablečné pyré (cca 4 lžíce)
1 lžička jedlé sody
Postup:
Smíchejte suché ingredience v jedné míse a všechny tekuté v druhé.
Přidejte suché ingredience do mísy s tekutými a vše promíchejte. Těsto dejte do ledničky v potravinářské fólii a nechte odležet minimálně přes noc, aby se s ním lépe pracovalo.
Další den těsto rozválejte (asi na 0,5cm) a vykrájejte libovolné tvary. Dejte péct do trouby na 180°C asi na 10 minut nebo až začnou lehce tmavnout.
Pár poznámek k receptu na zdravé jablečné perníčky:
Místo javorového sirupu můžete použít i čekankový či agávový sirup. Ale je nutné použít takový, které je i tekutý a má podobnou konzistenci toho javorového.
V tomto receptu doporučujeme použít zbytek ingrediencí tak, jak je uvedený. Použití jiné mouky by mohlo způsobit, že budou výsledné perníčky příliš tuhé či tvrdé a nebo jednoduše nepůjde perníčky tvarovat či se rozlomí při pečení.
Co se týče přidaného koření, skořici a zázvor lze vynechat, ale my je doporučujeme použít. Zvýrazní totiž chuť perníčků a ty tak budou mnohem lepší.
Nezapomeňte se podívat i na další zdravé recepty z našeho webu! Jsou jednoduché, chutnají skvěle a navíc jsou i zdravé či odlehčené, takže se skvěle hodí i při hubnutí nebo při snaze o zdravý životní styl. Máme tu pro vás výběr těch nejlepších:
...a nebo se jednoduše porozhlédněte po dalších zdravých receptech na vánoční cukroví.
Líbí se vám naše recepty? Dejte nám vědět do komentářů, jak se vám tento recept povedl! Sledujte nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdete jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžete sledovat i na Pinterestu!
Přejeme dobrou chuť!
Comments