top of page

Domácí vánoční trdelník

Aktualizováno: 4. 10. 2024

Jedním z vánočních klasik se už poslední dobou stal i trdelník. Ale věděl/a jsi, že si ho můžeš připravit i doma? Vyzkoušej tento domácí vánoční trdelník. Je to mnohem jednodušší, zdravější a z kvalitnějších surovin. A samozřejmě mnohem levnější. Ani k tomu nepotřebuješ žádné speciální formy na trdelníky. Proto jestliže máš chuť na trdelník, neboj se vyzkoušet ho připravit i doma.


Při tvarování budeš muset použít buď klasický váleček nebo sklenice. Obojí poslouží skvěle. V tomto receptu jsme použily váleček. Ale poté se doba přípravy trochu protáhne, alespoň pokud máš také jen jeden. Tvarování těsta je však velmi jednoduché a vše skvěle drží, proto můžeme jen doporučit. Pokud si chceš náhodou všechno ještě ulehčit, můžeš použít i speciální formičky přímo na trdelník. S nimi je to ještě o něco lehčí! My doporučujeme tyto formičky!

Tento vánoční recept si zamiluješ! Trdelníky můžeš naplnit čímkoli jen chceš - od zmrzlin, po tvarohu, ovoce, oříšky...fantazii se meze nekladou. Vybírej to, co ti bude chutnat! Trdelníky si můžeš přizpůsobit i co se velikosti týče, právě podle formy či čehokoli jiného, co budeš při tvarování používat.


Na našem webu najdeš desítky zdravých vánočních receptů, které můžeš vyzkoušet! A to nejen o Vánocích. Máme tu pro tebe několik skvělých tipů, které jsou naprosto dokonalé:


Pokud hledáš zdravé vánoční recepty, máme pro tebe skvělou zprávu! Na našem e-shopu najdeš e-book se zdravými vánočními recepty - celkem 50 vánočních receptů, které si můžeš připravit doma! Tyto recepty jsou jednoduché a zvládneš je i jako začátečník! Všechny je najdeš zde:


Vykouzli si doma tu správnou vánoční atmosféru a připrav si s námi tento jednoduchý a zdravý recept na domácí vánoční trdelník.

Domácí vánoční trdelník

Recept na zdravý domácí vánoční trdelník:

Potřebujete (na cca 5 velkých ks - záleží na velikosti):

  • 180ml polotučného mléka

  • 30g čerstvého droždí

  • 300g celozrnné špaldové mouky

  • 2 vejce

  • 50g másla

  • 2-4 lžíce třtinového cukru


Na obalení:

  • skořice a třtinový cukr

  • 20g másla


Postup:

  1. Droždí smíchejte s vlažným mlékem a přidejte lžičku cukru. Nechte nakynout asi 10 minut.

  2. Smíchejte mouku, rozpuštěné máslo, vejce a cukr v jiné míse.

  3. Nakonec přidejte do mouky mléko s droždím a zpracujte.

  4. Nechte kynout asi 30minut až hodinu (záleží na teplotě v místnosti - v teplejším prostředí kynu rychleji).

  5. Po cca hodině těsto rozválejte na zhruba 1cm šířku (klidně i méně). A rozkrájejte na pruhy (1-2cm, záleží, jak chcete, aby vypadal).

  6. Proužky namotejte na váleček obalený alobalem a konce trochu zmáčkněte, aby se těsto neodlepilo. Samozřejmě můžete použít i kovové trubičky, které se používají při dělání trubiček.

  7. Potřete rozpuštěným máslem, nechte asi 10 minut kynout a pečte na 180°C na 15minut nebo až začnou tmavnout a budou upečené - můžete průběžně zkoušet.

  8. Vyndejte z trouby a nechte asi 5 minut vychladnout. Poté potřete máslem a obalte ve směsi ze skořice a cukru.

  9. Ozdobte a naplňte dle libosti. Já ho naplnila tvarohem, banánem a ozdobila šlehačkou posypanou kousky banánů, oříšků a polila čokoládou. Trdelník můžete zevnitř natřít ještě třeba čokoládou nebo arašídovým máslem. Nebo ho prostě naplňte zmrzlinou.

Pár poznámek k receptu domácí vánoční trdelník:

Jak už jsme zmínily výše, na tento trdelník jsme použily váleček. Můžeš ale použít i sklenice nebo přímo formičky na trdelník - najdeš je například zde.


V tomto receptu by měly být ingredience pokojové teploty, respektive ty, co použiješ přímo do kynutého těsta. Jinak by se mohlo stát, že těsto nevykyne a nebude až tak nadýchané. Případně můžeš volit i trochu teplejší ingredience, například mléko. Ale příliš vysoká teplota droždí škodí, takže to nepřeháněj.


Tyto domácí vánoční trdelníky si můžeš naplnit čímkoli chceš, podle vlastní chuti a preferencí. A nebo si je vychutnej i samotné! Kvůli trdelníkům nemusíš podnikat výlety a vlastně nemusíš ani vytáhnout paty z domu. Prostě si je připrav doma!

Domácí vánoční trdelník

Líbí se ti naše zdravé recepty? Podívej se na náš e-shop, kde najdeš několik různých e-kuchařek případně sbírek plných zdravých a jednoduchých receptů. A sleduj nás i na našich sociálních sítích, kde najdeš další zdravé a jednoduché recepty!


Přejeme dobrou chuť!


Kalorické hodnoty na 1 ks:

Chcete číst dál?

Chcete-li pokračovat ve čtení tohoto exkluzivního příspěvku, zaregistrujte se na twinrecipe.com.

1 083 zobrazení0 komentářů

Související příspěvky

Zobrazit vše

Jídelníček

V oblasti výživy máme už přes 5 let zkušeností a pravidelně se v této oblasti vzděláváme. Pro tvorbu jídelníčků s manuálem jsme se rozhodly proto, že stále narážíme na názory stylu "začni se hýbat a přestaň jíst". Ty jsou ale špatné a bohužel často víc uškodí, než pomohou. Chcete jídelníček na míru od profesionálů? Jestli ano, jste na správném místě! Máme certifikaci na vykonávání profese výživového poradce, takže se na nás můžete bez obav obrátit!

 

Hodně jídelníčků funguje na principu nesmyslného omezení kalorií, které může vést k poškození Vašeho metabolismu nebo zdraví. Většinou se to projeví tak, že prvně zhubnete, ale jakmile se trochu víc najíte, zafunguje jojo efekt a hned přiberete, mnohdy i dvakrát víc. Velké množství jídelníčků je také založeno na automatické bázi - často zadáte hodnoty a vyjede Vám hotový jídelníček, který často dělá stroj a ne člověk. Pak zjistíte, že něco v jídelníčku nevyhovuje, ale nikdo Vám s tím už nepomůže. 

My se zaměřujeme na osobní přístup, jídelníček vždy uděláme přesně tak, jak ho chcete a rády ho upravíme i po zaslání, pokud zjistíte, že něco nevyhovuje. V jídelníčku jsou uvedeny i kalorické hodnoty, což umožňuje jídla jednoduše měnit i mimo jídelníček!

bottom of page