Jednoduchá borůvková vosí hnízda

Pokud miluješ rychlé vánoční recepty, která zvládneš připravit během pár minut, tahle jednoduchá borůvková vosí hnízda si tě naprosto získají. Jsou krásně vláčná, sladká tak akorát a borůvková příchuť jim dodá svěží ovocný nádech, který u klasických vosích hnízd jen tak nenajdeš. Navíc jsou perfektní jako vánoční cukroví, ale stejně skvěle se hodí i na letní oslavy nebo rychlou sladkost k odpolední kávě.

Tyhle vosí hnízda jsou bez pečení, snadné, moderní a neuvěřitelně chutné – přesně ten typ receptu, který vypadá složitěji než je. Stačí pár základních ingrediencí a kouzlo je hotovo. Pokud hledáš originální variantu tradičních cukrovinek, borůvková verze je trefa do černého.

Recept na Jednoduchá borůvková vosí hnízda:

Potřebuješ (asi 18ks):

• 80g rozmixovaných ovesných vloček nebo ovesné mouky (doporučujeme tyhle)

• 50g mandlové mouky (doporučujeme tuhle)

• špetka soli

• 2 lžíce mléka

• 30g cukru

• 50g rozpuštěného ghee (doporučujeme tohle)

• cca 50-100g rozvařených borůvek

Krém:

• creme ole + mléko podle konzistence

• bílá čokoláda pecičky (doporučujeme tuhle)

Na dodělání:

• Piškoty (cca 18ks)

Postup:

1. Vše na těsto smíchej dohromady a vypracuj.

2. Dej těsto do lednice na 30-60 minut.

3. Pak pomocí tvořítka tvaruj.

4. Na náplň vyšlehej creme ole s mlékem a přidej bílou čokoládou. Můžeš dát kousky nebo ji rozpustit a přimíchat.

5. Poté zadělej úlek piškotem.

Poznámky k receptu Jednoduchá borůvková vosí hnízda:

1. Můžu místo borůvkové náplně použít jinou?

Ano! Výborně fungují i maliny, jahody, višně nebo citronový krém. Pokud chceš hutnější náplň, přidej trošku másla nebo jemného tvarohu.

2. Jak dlouho vosí hnízda vydrží?

V lednici vydrží až 5–7 dní. Doporučuji skladovat v uzavřené krabičce, aby nevysychala.

3. Jdou vosí hnízda zamrazit?

Ano, klidně! Uskladni je v krabičce a zamraz je až na 2 měsíce. Před podáváním nech rozmrazit v lednici.

4. Lepí se mi těsto na ruce. Co s tím?

Přidej trochu kokosu, piškotů nebo oříškové mouky. Můžeš si také navlhčit ruce studenou vodou – těsto se nebude tolik lepit.

5. Nemám formičky na vosí hnízda. Lze to i bez nich?

Ano! Můžeš vytvořit kuličky a uprostřed udělat důlek pomocí rukojeti vařečky. Výsledek bude jiný, ale stejně chutný.

6. Můžu použít mražené borůvky?

Určitě. Jen je nech rozmrazit a případně zahustit trochou škrobu nebo piškotů, pokud jsou příliš tekuté.

7. Jak zabráním tomu, aby náplň vytékala?

Náplň musí být hustší – zahusti ji piškoty, kokosem nebo trochou mascarpone. Potom půjde krásně plnit.

8. Dají se hnízda udělat zdravěji?

Ano. Cukr můžeš nahradit erythritolem, piškoty domácí a náplň můžeš odlehčit skyrem.

9. Proč se mi hnízda při vyklápění rozpadají?

Důvodem je buď příliš měkké těsto, nebo málo vychlazené. Dej těsto na 15 minut do lednice a bude se s ním pracovat lépe.

10. Jak vylepšit chuť ještě trochu navíc?

Skvělé je přidat citronovou kůru, vanilku, kapku mandlového aromatu nebo malý kousek bílé čokolády.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.

Přejeme dobrou chuť!

Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 59 Kč měsíčně! Již více než 200 premium receptů!

Přidej se!

Kalorické hodnoty na 1 ks:

Kcal: 95.7

Sacharidy: 10.1g

Bílkoviny: 2.8g

Tuky: 4.9g

Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.