Jednoduchá poke bowl: nejlepší recept s uzeným lososem!
- Martina
- před 3 dny
- Minut čtení: 3
Přemýšlíš, jaký recept si připravit s uzeným lososem? Máme pro tebe tip - zkus tuhle jednoduchou a rychlou poke bowl s uzeným lososem a avokádem. Tato poke bowl se hodí jako oběd a nebo klidně i jako rychlá večeře.
Jednoduchá poke bowl s uzeným lososem je i nutričně velmi vyvážené jídlo - nehledě na to, že losos sám o sobě je velmi zdravý a prospěšný. Spolu s avokádem a dalšími ingrediencemi jde tak o jednoduché, ale velmi výživné a zdravé jídlo - vyzkoušej!
Recept na Jednoduchá poke bowl: nejlepší recept s uzeným lososem:
Potřebuješ (2 porce):
150g rýže (ideálně sushi rýže, ale může být i jasmínová)
špetka soli + špetka cukru
150–200g uzeného lososa
1 zralé avokádo
Volitelně:
okurka / edamame / mrkev / mango / jarní cibulka
sójová omáčka
limetková nebo citronová šťáva
pár kapek sezamového oleje
chilli nebo sriracha
Postup:
Rýži uvař podle návodu.
Smíchej ocet, sůl a cukr, vmíchej do teplé rýže a nech lehce vychladnout.
Uzeného lososa nakrájej na menší kousky nebo plátky.
Můžeš ho lehce pokapat citronem nebo sójovou omáčkou.
Avokádo nakrájej na kostky.
Lehce zakápni limetkou, aby nezhnědlo.
Do misky dej rýži.
Navrch naaranžuj lososa, avokádo a případně další ingredience.
Posyp sezamem, případně přidej pár kapek sezamového oleje nebo chilli.
Poznámky k receptu Jednoduchá poke bowl: nejlepší recept s uzeným lososem:
Jakou rýži je nejlepší použít?
Ideální je sushi rýže, protože je přirozeně lepivější. Pokud ji nemáš, skvěle funguje i jasmínová rýže nebo kulatozrnná rýže.
Tip: Důležité je rýži po uvaření dochutit octem – právě to jí dá „sushi chuť“.
Můžu použít jiný druh ryby?
Ano! Lososa můžeš nahradit například:
tuňákem
krevetami
tofu (pro vegetariánskou verzi)
tempehem
Je nutné dávat cukr do rýže?
Ne nutně. Cukr můžeš:
vynechat
nahradit medem
použít erythritol nebo čekankový sirup
Stačí jen špetka – nejde o sladkou chuť, ale vyvážení kyselosti octa.
Jak docílit nejlepší chuti?
teplá rýže + studený losos, pár kapek sezamového oleje, limetková šťáva, kvalitní sójová omáčka
Dá se sushi bowl připravit dopředu?
Ano, ale s výhradami:
rýži můžeš uvařit předem
lososa a avokádo krájej až těsně před podáváním
Avokádo jinak zhnědne a losos ztratí čerstvost.
Jak udělat bowl ještě víc fit?
méně rýže (např. 100 g)
více zeleniny
light sójová omáčka
bez cukru
Výsledek bude lehčí, ale pořád sytý.
Čím sushi bowl ještě vylepšit?
Zkus:
mango pro sladký kontrast
edamame pro extra bílkoviny
chilli nebo srirachu pro pikantní verzi
jarní cibulku pro svěžest
Dá se sushi bowl vzít s sebou?
Ano. Je ideální jako:
rychlý oběd do práce
lehká večeře
meal prep
Jen avokádo zakápni citronem a vše uchovej v lednici.
Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.
Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 89 Kč měsíčně! Již více než 220 premium receptů!
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!
Kalorické hodnoty na 1 porce:
Kcal: 617.6
Sacharidy: 60g
Bílkoviny: 35g
Tuky: 26.4g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.
Komentáře