Jednoduchá špenátová roláda s lososem

Marcela Kudrnová
30. 3.
Minut čtení: 3

Aktualizováno: 18. 4.

Pokud hledáš rychlý a zdravý recept, který skvěle poslouží jako předkrm, lehký oběd nebo slavnostní večeře, špenátová roláda je tou správnou volbou. Tato jednoduchá špenátová roláda s lososem je jednoduše dokonalá. Kombinace špenátu, jemného cottage sýra a uzeného lososa je nejen lahodná, ale i plná živin. Navíc ji můžeš snadno přizpůsobit podle chuti či dostupných ingrediencí.

Tento recept na špenátovou roládu milujeme, často ji podáváme s bramborami, které se k ní skvěle hodí. Samotná roláda totiž nemá vysoký obsah sacharidů. Na našem webu už jeden recept najdeš, ale je poměrně odlišný, i když se také jedná o recept na špenátovou roládu. Můžeš ho najít zde. Klidně vyzkoušej oba recepty a dej nám vědět, který ti chutná víc.

Jednoduchá špenátová roláda s lososem se skvěle hodí i na Zelený čtvrtek před Velikonocemi. Je totiž zelená - a v tomto případě i bez masa, pokud držíš půst (a pokud nepočítáš uzeného lososa jako maso). Uzeného lososa samozřejmě můžeš nahradit, například i klasickou šunkou (kvalitnější šunky jsou samozřejmě mnohem lepší jak chuťově tak i složením).

Pokud hledáš více receptů na Zelený čtvrtek, vybraly jsme pro tebe ty nejoblíbenější z našeho webu:

Ať už se rozhodneš pro jakýkoli z receptů, věříme, že si ho zamiluješ! Všechny mají společných několik věcí - jsou jednoduché, zdravé a chutnají báječně (v tomto případě ještě to, že jsou zelené). Pokud chceš vyzkoušet recept na naši špenátovou roládu, podívej se po obrázek, kde najdeš celý recept i s detaily.

Recept na jednoduchou špenátovou roládu s lososem:

Potřebuješ (na cca 5 porcí):

800 g mraženého špenátu
2 mozzarelly (můžeš použít i light verzi) (celkem 250g)
250 g cottage sýra
3 vejce
sůl dle chuti
sušený česnek dle chuti

Na náplň:

boník (nebo lučina či jiný mazací sýr) (cca 50g)
uzený losos (cca 200 až 300g)

Postup:

Špenát nech rozmrazit a důkladně ho přeceď, aby nezůstala žádná přebytečná voda.
K špenátu přidej mozzarellu, cottage sýr, vejce, sůl a sušený česnek (případně prolisovaný klasický).
Směs rozmixuj dohladka.
Hotovou směs nalij na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně ji rozetři.
Peč v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 25 minut.
Ihned po vytažení z trouby plát namaž boníkem nebo jiným sýrem a polož plátky uzeného lososa.
Opatrně roluj do tvaru rolády.
Nakrájej na plátky a podávej s bramborem nebo jinou přílohou. Případně i samotné.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Poznámky k receptu jednoduchá špenátová roláda s lososem:

Pokud nemáš rád/a lososa, můžeš náplň obměnit za kombinaci šunky a sýra nebo vyzkoušet jiné ingredience, které ti chutnají. Roládu můžeš namazat i různými pomazánkami ale vždy přemýšlej nad tím, jak chutnají, například v kombinaci s uzeným lososem nebo naopak se šunkou apod. Náplň však můžeš libovolně měnit dle svých vlastních preferencí.
Roládu podávej ideálně čerstvě připravenou, ale skvělě chutná i po vychlazení v lednici.
Tento recept je nejen jednoduchý, ale i bohatý na bílkoviny.
Mozzarelu v receptu můžeš klidně nahradit za mozzarellu light, pokud chceš, aby měla tato roláda méně tuku a méně kalorií.
Tato špenátová roláda chutná skvěle s uvařenými bramborami nebo například i s uvařenou bramborovou kaší. Můžeš ji ale podávat s čímkoli chceš. Samotná roláda nemá příliš sacharidů, takže záleží i na tvém jídelníčku.
Podávej ji jako zdravý oběd nebo zdravou večeři. Skvěle se hodí i jako svačinka. Vždy záleží na velikosti porci a na tvých osobních potřebách. Tato špenátová roláda se také hodí jako občerstvení na oslavy.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.