Jednoduché dýňové lívance s podzímním kořením

Marcela Kudrnová
před 3 dny
Minut čtení: 3

Hledáš recept na skvělou podzimní snídani? Tyto jednoduché dýňové lívance s podzímním kořením jsou tou dokonalou snídaní! Při přípravě ti krásně provoní kuchyni vůní podzimu. Ale skvěle se hodí nejen na podzim, připravit si je můžeš kdykoli během roku, kdy máš po ruce dýni či dýňové pyré.

Tyto lívance jsou krásně nadýchané a vláčné i díky tvarohu, který lívancům dodává i více bílkovin. Proto tě zasytí na delší dobu a mohou být i součástí zdravého jídelníčku jako správný start do náročného dne. Pokud máš doma zásobu dýní nebo příliš dýňového pyré a nevíš, co s ním, máme pro tebe i další jednoduché a zdravé recepty:

My máme na podzim vždy více než dost dýní, a proto neustále vytváříme další a další recepty z dýní. A to jak slané, tak i sladké. Lívance patří mezi naše oblíbené snídaně, a přesně proto jsme se rozhodly vytvořit i recept na dokonalé jednoduché dýňové lívance s podzímním kořením. Podávat je můžeš samotné ale my jsme zvolily proteinový přeliv, který dodá lívancům ještě více bílkovin. Skvěle chutnají i s ořechy či dalším tvarohem a ovocem.

Recept na jednoduché dýňové lívance s podzímním kořením:

Ingredience (na 2 porce):

Těsto:

2 vejce
150 g dýňového pyré
100 g špaldové mouky
160 g polotučného tvarohu
20 g třtinového cukru
skořice, zázvor, hřebíček, perníkové koření (dle chuti) - nebo přidej tento skvělý mix
20 g vanilkového proteinu
voda (dle potřeby na zředění těsta)

Přeliv:

1 lžíce dýňového pyré
zbytek polotučného tvarohu (z balení)
15 g vanilkového proteinu
voda (dle potřeby na krémovou konzistenci)
skořice

Postup:

V míse smíchej vejce, dýňové pyré, tvaroh a protein.
Přidej mouku, cukr a koření podle chuti. Pokud je těsto moc husté, přidej trochu vody, aby mělo konzistenci vhodnou na lívance. Ale nepřeháněj to, příliš vody by mohlo způsobit, že se lívance nepovedou a budou se rozpadat.
Na pánvi rozehřej trošku oleje nebo použij nepřilnavou pánev. Z těsta tvoř malé lívance a opeč je z obou stran dozlatova.
Na přeliv smíchej všechny ingredience (dýňové pyré, tvaroh, protein, skořici a vodu) dohladka. Pokud máš mixér, použij ho pro jemnější konzistenci.
Lívance podávej s připraveným přelivem či čímkoli jiný, co máš po ruce a na co máš chuť.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Poznámky k receptu jednoduché dýňové lívance s podzímním kořením:

Dýňové pyré: Můžeš si ho snadno připravit doma – upeč dýni a rozmixuj ji na hladké pyré. Pokud chceš ušetřit čas, použij konzervované pyré, ale pozor, aby nebylo doslazované.
Koření: Přizpůsob si množství podle chuti. Nemáš perníkové koření? Stačí kombinace skořice, zázvoru a muškátového oříšku. Nebo rovnou vyzkoušej náš mix na domácí pumpkin spice koření.
Protein: Vanilkový protein můžeš klidně vynechat. V těsto stačí přidat trochu více mouky a nějaké sladidlo (klidně i cukr), protože vanilkový protein, který jsme použily, je sladký. Proto bude bez něj těsto mnohem méně sladčí. V přelivu můžeš vanilkový protein také vynechat ale opět musíš něčím přeliv osladit.
Alternativy: Místo špaldové mouky zkus mouku pšeničnou, bezlepkovou nebo mandlovou – podle toho, co máš doma.
Přeliv: Pokud máš rád/a sladší přelivy, přidej lžičku medu nebo čekankového sirupu. Místo přelivu můžeš použít například arašídové či jiné ořechové máslo nebo lívance podávej s tvarohem, řeckým jogurtem či oříšky a ovocem.
Tvaroh: V tomto receptu můžeš tvaroh nahradit řeckým jogurtem či skyrem. Nebo můžeš místo polotučného tvarohu použít i nízkotučný či plnotučný ale my máme nejraději polotučný.

Tip: Lívance budou skvělé s oříškovým máslem, opečenými ořechy, lyofilizovaným ovocem nebo plátky čerstvého banánu.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.