Jednoduché slané lívance se sýrem

Marcela Kudrnová
30. 4.
Minut čtení: 3

Lívance nemusí být jen sladkou záležitostí – jejich slaná varianta si v poslední době získává stále více příznivců. A není divu! Tyto jednoduché slané lívance se sýrem jsou prostě nejlepší. Jsou rychlé na přípravu, plné chuti a skvěle se hodí na jakoukoli část dne. Ať už hledáš originální snídani, lehký oběd, nebo něco zajímavého na večeři, tento recept tě nezklame.

Kombinace jemné mozzarelly, voňavého česneku a křupavé slaniny vytvoří dokonalou chuťovou harmonii. Navíc díky celozrnné špaldové mouce jsou lívance o něco zdravější, ale stále krásně vláčné a nadýchané.

Hledáš více receptů na slané lívance? Můžeš vyzkoušet i tento skvělý recept na jednoduché slané lívance a nebo vyzkoušej tuhle verzi slaných lívanců s vejcem! Pokud hledáš sladké lívance, neboj, také jich máme na webu hodně (možná až příliš). Podívej se sem. Najdeš tam úplně všechny lívance zveřejněné na našem webu.

Pokud máš doma jen pár základních surovin a hledáš něco nového, co se snadno připraví, tyhle lívance tě nadchnou. Připrav si je ještě dnes a uvidíš, jak rychle zmizí z talíře! Skvěle chutnají se zeleninou, vejcem či jednoduchým dipem nebo zakysanou smetanou. Vyzkoušej:

Recept na jednoduché slané lívance se sýrem:

Potřebuješ (na cca 2 porce):

1 mozzarella (cca 125 g)/pro méně tuku light verze
2 vejce
Hrst nasekané jarní cibulky
Sůl a pepř podle chuti
1 stroužek česneku (prolisovaný nebo jemně nastrouhaný, případně použij sušený)
2 plátky slaniny (můžeš vynechat nebo klidně nahradit kuřecí či jinou šunkou)
Celozrnná špaldová mouka (cca 100 g, dle konzistence těsta)
60 ml polotučného mléka (nebo více dle potřeby na úpravu konzistence)

Postup:

Nakrájej mozzarellu na menší kousky a rozmixuj ji v mixéru nebo ponorným mixérem, dokud nezískáš jemnou pastu. Pokud nemáš mixér, můžeš mozzarellu jemně nastrouhat.
Přidej vejce, nasekanou jarní cibulku, sůl, pepř a prolisovaný česnek. Vše důkladně promíchej.
Postupně vmíchávej celozrnnou špaldovou mouku a mléko. Těsto by mělo mít hustotu podobnou klasickému těstu na lívance – ani příliš řídké, ani příliš tuhé. Pokud je těsto příliš husté, přidej trochu mléka.
Plátky slaniny nakrájej na malé kousky a opeč je na pánvi dozlatova. Přimíchej je do těsta, aby lívance získaly skvělou chuť.
Na rozehřáté pánvi potřené trochou oleje nebo másla smaž lívance z obou stran dozlatova. Stačí přibližně 2–3 minuty na každou stranu. Používej střední teplotu, aby se lívance nespálily.
Lívance podávej teplé. Skvěle chutnají samotné nebo s dipem z řeckého jogurtu, zakysanou smetanou, nebo obložené čerstvou zeleninou.

Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud se rozhodneš nakoupit produkty přes tyto odkazy, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Chceme tě ujistit, že použití těchto odkazů neovlivní cenu produktu – ta zůstává stejná.

Poznámky k receptu jednoduché slané lívance se sýrem:

Konzistence těsta: Těsto by mělo být husté, ale stále tekuté, aby se snadno nalévalo na pánev. Pokud je příliš husté, přidej ještě trochu mléka. Naopak, pokud je příliš řídké, přisyp malé množství mouky.
Variace sýra: Mozzarella je jemná a dobře se hodí do těsta, ale můžeš ji nahradit jiným sýrem, jako je strouhaný čedar, gouda nebo eidam, pokud chceš výraznější chuť.
Přidání bylinek: Pro ještě lepší chuť můžeš do těsta přidat čerstvé bylinky jako petržel, pažitku nebo tymián. Sušené bylinky fungují také dobře, ale použij je v menším množství.
Slanina a alternativy: Slanina dodává výraznou chuť, ale pokud ji nemáš po ruce nebo preferuješ vegetariánskou variantu, můžeš ji nahradit opečenou cuketou, paprikou nebo houbami.
Servírování: Lívance podávej teplé. Skvěle chutnají s dipem z řeckého jogurtu, smetanovým sýrem nebo avokádovým pyré. Na talíř můžeš přidat také listový salát nebo čerstvou zeleninu.
Uchování a ohřev: Pokud ti lívance zbudou, můžeš je skladovat v lednici v uzavřené krabičce až dva dny. Před podáváním je rychle ohřej na pánvi nebo v troubě, aby si zachovaly svou vláčnost.
Chuť lívanců: Pokud máš rád/a výraznější chuť, přidej do těsta trochu strouhaného parmezánu nebo nastrouhaný česnek.

Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.