Jednoduchý recept na vafle z cottage sýra
Hledáš recept na rychlou a chutnou snídani, která tě zasytí na celé dopoledne? Tyto jednoduché cottage vafle jsou krásně nadýchané, vláčné a díky cottage sýru obsahují více bílkovin než klasické vafle. Připravíš je z několika běžně dostupných surovin během chvilky a skvěle chutnají nasladko i naslano. Vafle z cottage sýra jsou perfektní volbou!
Cottage sýr dodává vaflím jemnou konzistenci, aniž by v nich byl výrazně cítit. Podávat je můžeš s čerstvým ovocem, řeckým jogurtem, tvarohem, ořechovým máslem nebo oblíbenou čokoládovou polevou. Pokud hledáš zdravější recept na cottage vafle, který se hodí ke snídani, svačině i jako sladký dezert, tento recept si určitě oblíbíš.
Recept na vafle z cottage sýra:
Pomůcky:
Vaflovač
Potřebuješ (2 porce):
200g cottage sýra
1 lžička kypřícího prášku
3 vejce
130g špaldové hladké mouky (přídavej ji postupně)
Na servírování:
vejce (volské oko)
1/2 papriky
hrst baby špenátu
sezamová semínka
balsamico
Postup:
Vše smíchej (cottage rozmixuj) a vznikne ti těsto.
Těsto by mělo být tužší, ale stále půjde rozlévat.
Dej do vaflovače (nejdříve zlehka vyšplíchej olejem, pokud je potřeba) a pak zapni.
Mezitím si připrav ingredience k servírování.
Připrav si tento recept i podle jednoduchého videa:
Časté otázky k receptu vafle z cottage sýra:
Proč cottage sýr před přípravou rozmixovat?
Rozmixováním získáš hladké těsto bez hrudek, díky kterému budou vafle jemnější a rovnoměrně propečené.
Jak poznám, že má těsto správnou konzistenci?
Těsto by mělo být hustší než na palačinky, ale stále by mělo jít snadno nalít nebo rozetřít do vaflovače. Pokud je příliš řídké, přidej trochu mouky. Pokud je naopak příliš husté, přilij trochu mléka.
Můžu použít jinou mouku než špaldovou?
Ano. Špaldovou mouku můžeš nahradit klasickou hladkou moukou, celozrnnou špaldovou moukou nebo bezlepkovou směsí určenou na pečení.
Jsou cottage vafle vhodné jako snídaně?
Ano, díky kombinaci cottage sýra a vajec obsahují více bílkovin než klasické vafle. Jsou proto skvělou volbou ke snídani, svačině nebo lehkému obědu.
Jaké slané ingredience se hodí k podávání?
Výborně chutnají s volským okem, avokádem, uzeným lososem, šunkou, čerstvou zeleninou, sýrem, hummusem nebo pomazánkou z cottage sýra.
Lze připravit i sladkou variantu?
Ano. Stačí vynechat slané ingredience a do těsta přidat trochu vanilkového extraktu nebo skořice. Hotové vafle můžeš podávat s jogurtem, tvarohem, ovocem nebo ořechovým máslem.
Jak dlouho vydrží cottage vafle?
Po vychladnutí je uchovávej v uzavřené nádobě v lednici, kde vydrží až 3 dny. Před podáváním je můžeš krátce ohřát ve vaflovači, troubě nebo toustovači, aby byly opět křupavé.
Dají se cottage vafle zamrazit?
Ano. Nech je zcela vychladnout, prolož pečicím papírem a zamraz. Před podáváním je stačí ohřát v toustovači nebo troubě.
Jak docílit křupavých vaflí?
Vaflovač vždy dobře předehřej a neotvírej ho příliš brzy. Po upečení nech vafle krátce vychladnout na mřížce – zůstanou díky tomu krásně křupavé i zvenku.
Tento článek obsahuje affiliate odkazy. Pokud přes ně nakoupíš, můžeme získat malou provizi, která nám pomáhá udržovat web v chodu. Pro tebe se cena nijak nemění – zůstává stejná, nebo může být dokonce nižší, pokud použiješ slevový kód.
Chceš víc zdravých receptů i s kalorickými hodnotami? Připoj se k PREMIUM za 89 Kč měsíčně! Již více než 200 premium receptů!
Líbí se ti naše recepty? Dej nám vědět do komentářů, jak se ti tento recept povedl! Sleduj nás i na sociálních sítích. Na Facebooku nás najdeš jako Twin recipe (uzavřená skupina či veřejná stránka) nebo na Instagramu (@twin_recipe) či na Tiktoku. Dále nás můžeš sledovat i na Pinterestu či na YouTube.
Přejeme dobrou chuť!
Kalorické hodnoty na 1 porci:
Kcal: 409
Sacharidy: 38g
Bílkoviny: 26g
Tuky: 17g
Uvedené hodnoty jsou pouze orientační.
Komentáře