Extra jednoduchý recept na skvělou bábovku na který nepotřebujete ani trošku mouky!
Tenhle recept chutná skvěle i bez přidaného cukru, a to hlavně kvůli datlím, které dodají sladkost celé bábovce.
Recept na jednoduchou bábovku bez mouky:
Potřebujete:
20 datlí (namočených v horké vodě asi 1 hodinu)
4 lžíce oleje
3 vejce
120g ovesných vloček namletých najemno
3 lžíce kakaa
špetka vanilkového extraktu
špetka soli
1/2 lžičky kypřícího prášku
1/2 lžičky jedlé sody
Postup:
Rozmixujte datle (s vodou, ve které byly namočené), se žloutky a vanilkovým extraktem.
Přidejte zbytek (kromě bílků) a smíchejte.
Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu a opatrně vmíchejte do těsta.
Dejte péct na 30 minut na 180°C.
Po upečení můžete polít čokoládou smíchanou s jogurtem, případně zakysanou smetanou.
Líbí se Vám naše recepty? Podívejte se na náš e-shop, kde najdete několik různých e-kuchařek plných zdravých a jednoduchých receptů. Najdete tam i dvě sbírky receptů, které jsou zdarma ke stažení.