Se sladkým chlebíčkem jste se už určitě setkali, ale zkoušeli jste sladký chlebíček z cottage sýru?
Cottage sýr je skvělým zdrojem bílkovin, i když nejvíce je rozšířený v receptech naslano. My sice nejsme fanouškem cottage sýru nasladko, ale v pečené podobě a obzvlášť v tomto receptu je bezkonkurenční! Posuďte sami:
Recept na kakaový chlebíček s cottage sýrem:
Potřebujete:
Těsto:
250g špaldové celozrnné mouky
40g hnědého cukru (odhadem, dle chuti)
1 lžička prášku do pečiva
30g kakaa
2 vejce
60ml mléka
50g másla
Špetka soli
Pár kapek vanilkového extraktu
Náplň:
200g cottage cheese
1 vejce
20g třtinového cukru
1 lžíce kukuřičného škrobu
Špetka soli
Pár kapek vanilkového extraktu
Postup:
Všechny suché ingredience "na těsto" smíchejte dohromady. V jiné míse utřete vejce s máslem a přimíchejte mléko. Postupně přidejte suché ingredience.
Na náplň: Vše rozmixujte.
Polovinu těsta dejte do formy a na to opatrně nalijte náplň.
Na náplň opatrně naneste zbytek těsta.
Pečte na 180°C asi 45 minut. (ale také záleží na tom v jaké formě - čím vyšší forma tím déle byste měli péct).
Commenti