Kokosová bábovka

K této bábovce Vám stačí pouze 8 ingrediencí - a postup je opravdu jednoduchý. Stačí si pohlídat to, aby měly všechny ingredience pokojovou teplotu.

Asi jsem to ještě nikdy nezmínila, ale opravdu miluju kokos. Je to jedna z mých oblíbených potravin - čistě kvůli chuti, na žádné jiné aspekty opravdu nehledím. Když můžu, dělám recepty z kokosu nebo si ho přidávám do snídaní. Tento recept je vhodný pro milovníky kokosu. 🥥😍

Recept na kokosovou bábovku:

Potřebujete:

• 2 hrnky špaldové mouky

• 1/2 hrnku kokosu

• 3 vejce

• 1 hrnek kefírového mléka

• 3 PL medu

• 3 PL ghí

• 3 PL kakaa

• 1/2 prášku do pečiva

Postup:

1. Vyšlehejte žloutky spolu s medem - jakmile napění a zhoustnout, přidejte postupně kefírové mléko a míchejte.

2. Poté přidejte rozpuštěné máslo a znovu promíchejte.

3. Přidejte mouku, kokos a prášek do pečiva.

4. Těsto rozdělte na dvě poloviny - do jedné přidejte kakao.

5. Nakonec ušlehejte sníh z bílků a opatrně ho vmíchejte do obou těst.

6. Formu na bábovku vymažte olejem a vysypte kokosem. Střídavě na sebe nalijte obě těsta.

7. Pečte na 180°C asi na 45 minut.