top of page

Koláčky z podmáslí

Aktualizováno: 16. 12. 2023

Zkoušeli jste už nějaký zdravější koláč? Chutnal Vám? Tento je naprosto božský!


Tyto koláčky jsou ideální svačinkou nebo klidně i snídaní. Nepotřebujete na ně žádné formy a nejsou nijak složité. Ovoce můžete přidat dle toho, co zrovna máte. A pokud třeba nemáte podmáslí, určitě můžete nahradit jogurtem a mlékem - jde hlavně o konzistenci. Vyzkoušejte:

Recept na koláčky z podmáslí:


Potřebujete:

Těsto:

  • 430g špaldové mouky

  • 180ml podmáslí

  • 50g třtinového cukru

  • 50g másla

  • 1 lžíce rumu

  • Pár kapek vanilkového extraktu

  • 1 žloutek

  • 7g sušeného droždí

  • Kůra z citronu (asi z poloviny)

  • Špetka soli

Náplň:

  • 250g pevného tvarohu

  • Vejce + zbylý bílek

  • 1/2 balení vanilkového pudinku (prášek)

  • Sladidlo dle chuti

  • Volitelně: vanilkový protein

Drobenka:

  • 15g másla

  • 15g ovesných vloček

  • 25g mouky

  • 20g vanilkového cukru

  • Lžička skořice

Na ozdobu: rybíz a borůvky nebo jakékoli jiné ovoce


Postup:

  1. Máslo, podmáslí, vejce a rum si předem vytáhněte/lehce rozehřejte tak, aby vše mělo pokojovou teplotu.

  2. Všechny suroviny na těsto smíchejte a vypracujte hladké těsto.

  3. Těsto rozdělte na 12 kusů, z každého vytvarujte koláček a uprostřed udělejte důlek.

  4. Připravte si náplň. Vejce a zbylý bílek rozmíchejte, polovinu dejte stranou na potření a zbytek promíchejte se zbylými ingrediencemi na náplň.

  5. Připravte si drobenku - rozehřejte máslo a poté přidejte zbytek ingrediencí. Zlehka opražte (asi minutu).

  6. Na každý koláč do důlku dejte lžíci náplně, posypte ovocem a poté drobenkou.

  7. Potřete vejcem a dejte péct na 170°C asi na 25 minut.



Líbí se Vám naše recepty? Podívejte se na náš e-shop, kde najdete několik různých e-kuchařek plných zdravých a jednoduchých receptů. Najdete tam i dvě sbírky receptů, které jsou zdarma ke stažení.

329 zobrazení0 komentářů

Související příspěvky

Zobrazit vše

Comments

Rated 0 out of 5 stars.
No ratings yet

Add a rating
bottom of page