Mini rolády z lívance

Máte rádi lívance? Zkuste tuto originální formu na snídani!

Jeden z receptů, který jsem objevila na instagramu. Recept jsem upravila, ale ve výsledku můžete použít jako náplň cokoliv chcete. Vlastně můžete použít i jiné těsto.

Recept na mini rolády z lívance:

Potřebujete:

• 30g hladké špaldové mouky

• 20g proteinu

• vejce

• lžička skořice

• mléko na zředění

Postup:

1. Smíchejte sypké ingredience, přidejte k nim žloutek mléko, bílek vyšlehejte do sněhu a opatrně zamíchejte do těsta.

2. Na pánvi udělejte jeden velký lívanec (popřípadě víc, podle toho jak máte velkou pánvičku).

3. Počkejte až trochu vychladne, naplňte ho čím chcete (já ho potřela jablečnou nutellou a z poloviny i trochou řeckého jogurtu).

4. Srolujte, dejte do potravinové fólie a nechte zchladit v ledničce (v původním receptu bylo přes noc, já dala zhruba na hodinu a taky to fungovalo).

5. Nakrájejte a ozdobte ovocem.