Třešňový cheesecake

Cheesecake je jednoduchý a ideální dezert na letní období, s trochou ovoce je perfektní. Tento třešňový je opravdu nenáročný a zároveň osvěžující.

Tvarohovo-třešňový cheesecake ze tří vrstev, který si můžete dát bez výčitek! Recept je nenáročný, a proto si cheesecake může doma udělat úplně každý.

Recept na zdravý třešňový cheesecake

Potřebujete:

Na krustu:

• 2 zralé banány

• 200g celozrnné špaldové mouky

• 1 vejce

• 2 lžíce oleje

• 1 lžička vanilkového extraktu

• 1 lžíce jedlé sody

Náplň:

• 2 měkké tvarohy

• 200ml zakysané smetany

• sladidlo

Poleva:

• 200g odpeckovaných třešní

• 2 lžíce třtinového cukru

• 1 lžíce škrobu

Postup:

1. Banány rozmačkejte a přidejte k nim ostatní ingredience na krustu. Těsto dejte do formy a pečte na 180°C asi 30 minut.

2. Ingredience na náplň spolu promíchejte a máte hotovo.

3. Jakmile cheesecake zchladne naneste na něj krém a dejte asi na hodinu do lednice.

4. Půlku třešní rozmixujte, a dejte vařit do hrnce s cukrem asi na 5 minut. (pokud jsou méně šťavnaté, přidejte do hrnce i trochu vody) Škrob rozmíchejte v trošce vody a přimíchejte ke třešním. Chvíli povařte.

5. Na cheesecake naskládejte třesně (odpeckované nebo ne, to je na Vás).

6. Jakmile poleva vychladne, nalejte ji na cheesecake. Nechte na chvíli ztuhnout.